Posts Tagged ‘Wodka’

Wodkakronen (für ca. 30 Stück)

Zutaten:
200 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 Eigelb, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 100 g weiche Butter, 2 Päckchen Vanillezucker, 30 g Marzipanrohmasse, 3 El Wodka, 100 g Puderzucker, rote Lebensmittelfarbe, Liebesperlen (zum Verzieren), Mehl (für die Arbeitsfläche)

1. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf die Arbeitsfläche sieben. Eine Mulde hineindrücken. […]

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Wodka Gimlet

Zutaten:
4 cl Wodka, 2 cl Roses Lime Juice Wodka und Lime Juice mit Eiswürfeln im Rührglas gut vermischen, in ein Cocktailglas abgiessen und mit einer Limettenscheibe garnieren. Das Verhältnis zwischen Wodka und Lime Juice kann man verändern.

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Wodka Martini

Zutaten:
5 cl Wodka, 1 cl Vermouth Dry Die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben, gut vermischen und in ein gekühltes Cocktailglas abgiessen. Eine grüne Olive dazugeben und mit Zitronenschale abspritzen.

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Campari & Wodka

Zutaten:
3 cl Campari, 3 cl Wodka, kaltes Tonic Water In ein Longdrinkglas einige Eiswürfel geben und Campari und Wodka dazugiessen. Mit Tonic Water auffüllen. Eine halbe Orangenscheibe dazugeben.

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Chi-Chi mit Wodka (Zutaten für 1 Longdrinkglas)

Zutaten:
8 cl Ananassaft, 5 cl Wodka, 4 cl Kokosmilch, 2 cl Zitronensaft 1. Den Cocktailshaker mit 4-6 Eiswürfeln füllen. Ananassaft, Wodka, Kokosmilch und Zitronensaft dazugeben, den Shaker verschliessen und alles etwa 20 Sekunden kräftig schütteln.

2. In ein Longdrinkglas einige Eiswürfel geben und den Drink durch ein Barsieb dazugiessen.

3. Variante: Noch exotischer wird […]

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Caipirovka mit Wodka (Zutaten für 1 Cocktailglas)

Zutaten:
1 unbehandelte Limette, 2 Tl brauner Zucker, 6 cl Wodka 1. Die Limette heiss abwaschen, trockenreiben und in Stücke schneiden. Limettenstücke und braunen Zucker in ein Cocktailglas geben und mit einem Stössel zerdrücken.

2. Wodka dazugeben und das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Mit einem Barlöffel umrühren und den Drink mit Strohhalmen servieren.

3. […]

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Campari-Cocktail mit Wodka (Zutaten für 1 Cocktailschale)

Zutaten:
3 cl Campari, 2 cl Wodka, 1 Spritzer Angostura, 1 Stück unbehandelte Zitronen- oder Orangenschale 1. Den Cocktailshaker mit 4-6 Eiswürfeln füllen. Campari, Wodka und Angostura dazugeben, den Shaker verschliessen und alles etwa 15 Sekunden kräftig schütteln.

2. Den Drink durch ein Barsieb in eine Cocktailschale giessen. Die Zitrusschale über dem Drink ausdrücken, damit […]

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Zitronen-Wodka-Sauce (Zutaten für 2 Personen)

Zutaten:
1 Zitrone, 2 El mildes Olivenöl, 2 Knoblauchzehen (in feinen Scheiben), 1 rote Chili (entkernt und in feinen Scheiben), 2 Tl gehackter Thymian (zusätzl. etwas zum Garnieren), 100 g Brunch Classic, 2 El Wodka, 2 El geröstete gehobelte Mandeln, Salz 1. Mit dem Zestenreisser dünne Streifen der Schale der Zitrone abziehen. 1 El Zitronensaft […]

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Fenchel-Risotto mit Wodka (für 4-6 Personen)

2 grosse Fenchelknollen, 85 g Butter, 2 El Pflanzenöl, 1 grosse Zwiebel (fein gehackt), 350 g Arborio-Reis, 150 ml Wodka, 1,25 ml heisse Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 5-6 El Zitronensaft, 60 g Parmesan (gerieben), Fenchelgrün (zum Garnieren, nach Belieben)

1. Die Fenchelknollen längs halbieren und den Strunk entfernen. Den restlichen Fenchel grob hacken. Nach Belieben die […]

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