Posts Tagged ‘Zimt’

Milchreis mit heissen Kirschen (für 1-2 Personen)

Zutaten:
500 g ORYZA Ideal Reis, 5 Tassen Milch, 2 El Butter, Salz, Zimt, Zucker, Süsskirschen 1. Die Milch mit dem Reis und einer Prise Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann bei schwacher Hitze im offenen Topf 30-40 Minuten köcheln lassen.

2. Damit nichts am Topfboden festpappt und anbrennt – geht […]

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Armer Ritter (für 1-2 Personen)

Zutaten:
2 Eier 300 ml Milch 2 Päckchen Vanillezucker 4-6 Scheiben Toastbrot oder Weissbrot 100 g Paniermehl 1 El Vegetarischer Schmalz Salz, Zimt 1. Die Eier werden mit der Milch, einer Priese Salz, einer Priese Zimt und dem Vanillezucker verquirlt und anschliessend über das Toastbrot gegossen. Du kannst auch das Toastbrot in die Eimasse legen. […]

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Honig-Zimt-Glasur

Zutaten:
  50 g Honig 70 g Butter 1 El Zimt Zum Bestreuen: 4 El gehackte Nüsse oder Schokostreusel Den Honig, Butter und Zimt mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Die Glasur mit einem Pinsel auf die noch lauwarmen Muffins streichen und nach Belieben mit Nüssen oder Schokostreuseln bestreuen.

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Zimtglasur

Zutaten und Zubereitung wie ZuckerGlasur, der Glasur 1 El Zimt unterrühren.

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Pumpkin-Muffins

Zutaten:
120 g Vollkornmehl 140 g Mehl Type 405 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 1 1/2 Tl Zimt 1/4 Tl gemahlene Nelken 1/4 Tl Salz 60 g Rosinen 250 g geraspeltes Kürbisfleisch 1 Ei 140 g brauner Zucker 125 g weiche Butter 250 g saure Sahne Für die Muffinform: 1 El Butter oder Papierförmchen […]

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Preiselbeer-Muffins

Zutaten:
200 g frische oder tiefgefrorene Preiseloder Cranbeeren 2 El Mehl 160 g Mehl Type 405 100 g fein gemahlene Walnüsse 1 Päckchen Backpulver 1/2 Tl Zimt 1 Priese Salz 2 Eier 90 g weisser Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 125 g weiche Butter Schale von 1 unbehandelten Orange etwas Puderzucker Für die Muffinform: 1 El […]

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Gewürzkuchen

300 g Mehl 3 Tl Backpulver 150 g Zucker 4 Eier 100 g ger. Schokol. 2 Tl Zimt einen 1 Tl Nelkenpulver Rührteig 200 g Margarine bereiten – 1/8 l Mineralwasser den Teig in eine Kastenform oder in eine Fettpfanne füllen, verstreichen Backen: 175 Grad – 20 Min.

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Rosettenkuchen

Teig: 600 g Mehl in eine grosse Rührschüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. 42 g Hefe frisch in die Mulde bröckeln und 1 El Zucker darüber streuen. 250 ml Milch etwas erwärmen und über die Hefe geben. Hefe, Zucker und Milch mit etwas Mehl verrühren. Unter einem Geschirrtuch 30 Min. gehen lassen. […]

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