Zutaten:
Für den Strudelteig: 150 g Mehl, Salz, 1 El Öl, 1 El zerlassene Butter, 2 El gemahlene Mandeln, Öl (zum Bestreichen) Für die Füllung:
Gewürzmuffins mit Kürbis und Haselnüssen (Zutaten für ca. 12 Stück)
Zutaten:
2 unbehandelte Orangen, 1 Vanilleschote, 350 g Kürbisfruchtfleisch (z.B. Muskatkürbis), Butter und Mehl (für die Form), 75 g Zucker, 2 El flüssiger Honig, 2
Früchtebrot mit Haselnüssen und Rosinen (Zutaten für 1 Kastenform, 25 cm Länge)
Zutaten:
250 g getrocknete Apfelringe, 100 g Rosinen, 70 g Haselnüsse, 50 g flüssiger Honig, 200 ml trockener Weisswein, 100 ml Milch, 30 g Hefe,
Griechisches Osterbrot mit Anis und Sesamsamen (Zutaten für 1 Brot, ca. 20 Scheiben)
Zutaten:
Für den Hefeteig: 500 g Mehl, 1/2 Tl Salz, 42 g Hefe (1 Würfel), 100 g Zucker, 100 g Butter, 3 Eier, 1 Tl
Hefezopf mit Aprikosen (Zutaten für 1 Zopf, 20 Scheiben)
Zutaten:
Für den Hefeteig: 200 ml Milch, 42 g Hefe (1 Würfel), 500 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Ei, 100 g weiche Butter Für
Sandkuchen mit Zuckerblumen (Zutaten für 3 Formen a 1/2 l Inhalt)
Zutaten:
Für den Rührteig: 300 g weiche Butter, 300 g Zucker, 4 Eier, 300 g Speisestärke, 1 Tl Backpulver Für die Glasur: 250 g Puderzucker
Festtags-Muffins mit Sahnehaube (Zutaten für ca. 24 Stück)
Zutaten:
Butter und Mehl (für die Form), 200 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 1 Ei, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 70
Mini-Geburtstagskuchen mit Nüssen und Rosinen (Zutaten für 6 kleine Gugelhupfformen)
Zutaten:
Butter (für die Formen), 2 El gemahlene Haselnüsse, 200 g weiche Butter, 4 Eier, 100 g Zucker, Salz, 100 g Puderzucker, 3 El Speisestärke,
Herzkuchen mit Marzipanrosen (Zutaten für 6 kleine Herzformen)
Zutaten:
Für den Rührteig: 280 g weiche Butter, 140 g Zucker, 140 g flüssiger Honig, Mark von 1/2 Vanilleschote, 230 g Mehl, 75 g Speisestärke,
Heidelbeerkuchen mit Vanillecreme (Zutaten für 2 Einmachgläser, a 1 l Inhalt)
Zutaten:
Für den Rührteig: 150 g weiche Butter, 175 g brauner Rohrzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 60 g zarte Haferflocken, 150 g saure Sahne,