Zutaten:
150 g Lauch, 100 g Staudensellerie, 600 g Kartoffeln, 1 El Pflanzenöl, 1 l Gemüsebrühe, 2 Lorbeerblätter, 1 Thymianzweig, Salz, Pfeffer, 250 ml Sahne,
Linsensuppe (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
200 g Linsen, Salz, 1 Lorbeerblatt, 1 Thymianzweig, Pfeffer, 50 g Gerstengraupen, 1 Zwiebel, 200 g Karotten, 1 El Vegetarischer Schmalz, 1 El Mehl,
Käsebällchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
175 g Brunch Classic, 50 g holländischer BlauschimmelKäse, 1-2 El weisser Portwein, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 60 g gehackte Nüsse, 2-3 Scheiben Krentenbrot (Rosinenbrot),
Palmiers mit Pesto (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
250 g Blätterteig (TK), 1 Bund frisches Basilikum, 2-3 El Olivenöl, 2 El geschälte Mandeln, 1 El Walnüsse, 4 El frisch geriebener Gruyere, 5
Eingelegte Auberginen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 kleine reife Auberginen, Salz, 2 Knoblauchzehen, einige Stiele Basilikum und Estragon, 4 El Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer, 200 ml Olivenöl, etwas Rucola (zum Garnieren,
Büffelkäse mit Tomaten (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 grosse Tomaten, 250 g Büffel-Mozzarella, 2 El Balsamessig, 3 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1/2 Bund Basilikum Die Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien
Blue Lemon mit bitterer Note (Zutaten für 1 Longdrinkglas)
Zutaten:
4 cl Curacao Blue Sirup, 2 cl Limettensaft, Bitter Lemon (zum Auffüllen), 1 Cocktailkirsche und 1 Zweig Minze (zum Garnieren)
1. In ein Longdrinkglas
WeiterlesenShirley Temple mit Grenadine (Zutaten für 1 Aperitifglas)
Zutaten:
2 cl Sahne, 6 cl Zitronenlimonade, 6 cl Ginger Ale, 1 Spritzer Grenadine 1. Die Sahne schaumig aufschlagen.
2. In ein Aperitifglas einige Eiswürfel
WeiterlesenPussy Foot (Zutaten für 1 Longdrinkglas)
Zutaten:
2 cl Grenadine, 6 cl Orangensaft, 6 cl Grapefruitsaft, 6 cl Ananassaft 1. Den Cocktailshaker mit 4-6 Eiswürfeln füllen. Grenadine und die Säfte dazugeben,