Zutaten:
400 g Hirschfilet, 4-5 El Sesamöl, 150 g Pflaumen (aus dem Glas), 125 ml Asiafond, 3-4 El Pflaumenmuss, 3-4 El Altbier, 1 El Rotweinessig,
Lammbällchen mit Bohnen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
100 g Zwiebel–Knoblauch-Mischung (TK), 300 g Lammhackfleisch, Salz, Cayennepfeffer, 3-4 El Sesamöl, Je 1 rote und 1 grüne Paprikaschote, 200 g Dicke Bohnen (TK),
Feine Rindfleischstreifen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
600 g Rinderhüftfleisch, 2-3 El SojaSauce, 1 El Chiliöl, 1 Tl Zucker, 1 El frisch geriebener Ingwer, 4 cl Anisschnaps, Zitronenpfeffer, Kreuzkümmel- und Senfpulver,
Schweinefleisch Asia (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
750 g Schweinefilet, 50 g Ingwer, 4 Knoblauchzehen, 3 rote Chilischoten, 1 P stückige Tomaten, 1 Ananas, 2 El Sesamöl, 2 El Sonnenblumenöl, 4
Reh Scharf-Sauer (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
600 g Rehgulasch, 3-4 El Himbeeressig, 4-5 El Rotwein, 1 Tl scharfer Chinesischer Senf, 5-6 El Sesamöl, Salz, Pfeffer, Nelken-, Anis- und Korianderpulver, 300
Schmorschulter (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
650 g Schweineschulter, 3-4 El Sesamöl, 3 El Sherryessig, 6 El SojaSauce, 4 El Honig, 1 El Fünf-Gewürze-Pulver, 125-250 ml Asiafond, 100 g Suppengrün
Entenkeulen auf Gemüse (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Entenkeulen, Salz, Pfeffer, 100 g Suppengrün (TK), 500 ml Asiafond, 2-4 El Sesamöl, 2 El SojaSauce, 400 g Vital-Gemüse (TK), PflaumenSauce
1. Die
WeiterlesenRomana-Herzen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
400 g Putenfilet, 10 Salbeiblättchen, 4 El geröstete Erdnüsse, 3-4 El Erdnussöl, 1/2-1 El scharfe Bohnenpaste, 3-4 Mini-Romano, 100 g eingelegte PerlZwiebeln, 250 ml