Zutaten:
250 g Blätterteig (aufgetaut), Mehl (zum Bestäuben), Milch (zum Bestreichen) Füllung: 450 g Äpfel (geschält, entkernt und in grobe Stücke geschnitten), abgeriebene Schale von
Knusperhäufchen
Zutaten:
110 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 225 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 120 g hellbrauner Zucker, 75 g gemischte Trockenfrüchte, fein abgeriebene
Scones mit Kirschen und Sultaninen
Zutaten:
80 g weiche Butter (gewürfelt, plus etwas mehr zum Einfetten), 220 g Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 2 Tl Backpulver, 1 El Feinzucker,
Schokoladen-Madeleines
Zutaten:
150 g Butter (zerlassen und abgekühlt, plus etwas mehr zum Einfetten), 3 Eier, 1 Eigelb, 5 Tropfen Vanillearoma, 175 g Feinzucker, 150 g Mehl,
Kokos-Lamingtons
Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter (zum Einfetten), 200 g Mehl, 1 El Backpulver, 175 g weiche Butter, 180 g Feinzucker, 3 Eier (verquirlt), 5 Tropfen
Ingwer-Cupcakes
Zutaten:
175 g Mehl, 1 El Backpulver, 2 Tl gemahlener Ingwer, 180 g hellbrauner Zucker, 3 Eier (verquirlt), 25 g kandierter Ingwer (fein gewürfelt, plus
Cupcakes mit Vanillehaube
Zutaten:
120 g weiche Butter, 125 g Feinzucker, 2 Eier (leicht verquirlt), 150 g Mehl, 1 1/2 Tl Backpulver, 1 El Milch Vanillehaube: 175 g
Halloween-Kuchen mit Orangen
Zutaten:
175 g weiche Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 175 g hellbrauner Zucker, 3 Eier (verquirlt), fein abgeriebene Schale von 1 Orange, 280 g
Clementinenkuchen
Zutaten:
175 g weiche Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), fein abgeriebene Schale von 2 Clementinen, 175 g Feinzucker, 3 Eier (verquirlt), 175 g Mehl,
Getränkter Zitronenkuchen
Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter (zum Einfetten), 200 g Mehl, 1 El Backpulver, 175 g weiche Butter, 180 g Feinstzucker, 3 Eier (verquirlt), 1 Eigelb,