Aber Äpfel und Birnen verleihen auch herzhaften Gerichten eine fruchtige Note: Birnen passen wunderbar zu EdelpilzKäse, Äpfel geben Kohlgerichten das gewisse Etwas. Wichtig ist, die
WeiterlesenKartoffelauflauf mit Tomaten (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Kartoffeln, 500 g passierte Tomaten, 1 Bund Petersilie, 1 Knoblauchzehe, Fett (fur die Form), 2 El Piri-Piri-Sauce, 5 El Olivenöl, Zitronensaft, Salz,
Tipp 5: Kopfsalat ist besser als sein Ruf
Einfacher KopfSalat, frisch zubereitet, ist ein hervorragender Durstlöscher, wirkt gegen Verstopfung, senkt den Blutdruck, stärkt den Herzmuskel und wirkt sich positiv bei Gallenstauungen und Leberschwäche
WeiterlesenKartoffelgratin auf klassische Art (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 El Öl, 1 Knoblauchzehe, 800 g festkochende Kartoffeln, 125 g Creme fraiche, 125 ml Sahne, 1 Eigelb, Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1. Eine feuerfeste
Tipp 4: Mediterrane Küche gegen Zivilisationskrankheiten
Die mediterrane Küche beugt Zivilistationskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes, erhöhte Blutfettwerte und Bluthochdruck vor. Grund dafür ist der hohe Anteil ungesättigter Fettsäuren in den Lebensmitteln aus
WeiterlesenPfannkuchen mit Gemüsefüllung (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 Auberginen, Salz, 1 Packung passierte Tomaten, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 1 Bund Basilikum, 40 g frischer Ingwer, 3 frische rote Chilis, 4 El Sesamöl,
Tipp 3: Mandarinen, die Superfruits
Mandarinen gehören ab sofort zu den absoluten Superfruits. Denn eine kanadische Studie zeigt, dass in der orangefarbenen Frucht jede Menge Potenzial steckt: Der in der
WeiterlesenTortillas mit Ei und Gemüse (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
8 Tortillas, 250 g Maiskörner (aus der Dose), 200 g Erbsen (aus der Dose), 150 g Mixed Pickles, 3-4 El Erdnussöl, 6 Eier, Salz,
Tipp 2: Gemüse dünsten, gesund und lecker
Bei keiner anderen Zubereitungsart bleiben so viele Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Sie ist vor allem für Gemüse geeignet. Geben Sie je nach Menge etwa eine
WeiterlesenTirteln – nach Tiroler Art (Zutaten für 12 Stück)
Zutaten:
300 g Mehl, 2 Eier, Salz, Milch, 3 El frisch geriebener Parmesan, 250 g Magerquark, 2 El Schmand, 3 El frisch gehackte gemischte Kräuter,