Zutaten:
500 g festkochende Kartoffeln, Salz, 250 g frischer weisser Spargel, 1 Priese Zucker, 1 Tl Butter, 1 Kohlrabi, 300 g Möhren, 200 g Zuckerschoten,
Kartoffelsuppe nach Tiroler Art (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
600 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 El Butter, Salz, Pfeffer, 700 ml Milch, 3 El frisch gehackte gemischte Kräuter (Kerbel, Estragon, Majoran, Thymian, Petersilie),
Kartoffelauflauf mit Pfifferlingen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
800 g Kartoffeln, 5 rote Zwiebeln, 200 g Pfifferlinge (aus der Dose), 2 El Vegetarischer Schmalz, 4 El Preiselbeerkonfitüre, Salz, Pfeffer, Kümmel, Anis-, Nelken-
Tipp 10: Soja hält den Körper jung
Die in Soja enthaltenen Antioxidantien schützen vor Herzinfarkt, lindern PMS-Beschwerden und können sogar dazu beitragen, den Alterungsprozess des Körpers zu verlangsamen.
WeiterlesenTipp 9: Jod macht munter
Wer sich häufig müde und abgespannt fühlt, hat vielleicht zu wenig Jod. Einem Jodmangel lässt sich einfach und effektiv durch SeeFisch, Milch und Jodsalz vorbeugen.
WeiterlesenKartoffelsouffle mit Spinatsalat (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
5 Eier, 600 g mehlig kochende Kartoffeln, 120 g Butter, 100 g fein geriebener HartKäse, Salz, frisch gemahlener weisser Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss, 400
Tipp 8: Gewürze für die Nerven
Die in Gewürzen enthaltenen ätherischen Öle, Bitter- und Scharfstoffe haben je nach Zusammensetzung eine beruhigende oder stimulierende Wirkung auf die Nerven. Deshalb statt Salz und
WeiterlesenKartoffelgnocchi mit Tomatensauce (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 gehackte Zwiebel, 4 El Butter, 800 g passierte Tomaten, 1 Kg mehlig kochende Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 3 Eigelb, 250 g Mehl, frisch gewaschener
Tipp 7: Avocados als Vitaminbombe
Avocados enthalten von den B-Vitaminen vor allem die Vitamine B1 und B6, die sich positiv auf das Nervenkostüm auswirken. Avocados liefern außerdem viel Eiweiß, das
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