Zutaten:
800 g kl. Kartoffeln 4 Zwiebeln 3 Äpfel 200 g Joghurt 2 El Zitronensaft 1 kl. Dose Mais 6 Wiener Würstchen 6 El Mayonaise
Kräuterbutter (für 4 Personen)
Zutaten:
125 g weiche Butter 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 El Zitronensaft 4 El gemischte Kräuter, frisch gehackt (z.B. Petersilie, Schnittlauch und Basilikum) Die Zwiebel
Pistazienbutter (für 4 Personen)
Zutaten:
125 g weiche Butter 2 El Pistazienkerne 1 Priese Zucker 1 Messerspitze Salz Pistazienkerne sehr fein hacken. Dann die Butter cremig rühren und mit
Senfbutter (für 4 Personen)
Zutaten:
125 g weiche Butter 1 El scharfen Dijon-Senf 1 El Creme fraiche oder Schmand Die Butter cremig rühren und mit dem Senf und der
Olivenbutter (für 4 Personen)
Zutaten:
125 g weiche Butter 12 Paprikagefüllte Oliven 5 Walnusskerne 1 Messerspitze Salz 8 Tropfen Tabasco Oliven in kleine Würfel schneiden, Walnüsse fein hacken. Die
Fischfilet mit Orangensauce (für 4 Personen)
Zutaten:
4 Fischfilets a 150-200 g 150 g Butter 1 frische Peperoni 6 grosse Orangen 1 Zitrone 1 Glas Weisswein Rote Pfefferkörner (türkischer Supermarkt) Salz,
Züricher Geschnetzeltes mit Rösti (für 4 Personen)
Zutaten:
600 g Schweinefleisch (am besten Filet) 3 Becher Sahne (ca. 600 g) 100 ml Weisswein 2 El Öl 3 El Mehl 2 Tl Instantbrühe
Schnitzel in Cornflakes-Kruste (für 4 Personen)
Zutaten:
4 Schweineoder Putenschnitzel a 200 g 2 Eier 2 El Öl 2 Zitronen 6 El Cornflakes Salz, Pfeffer Pfanne (möglichst beschichtet), Pfannenwender Beilagen: Salat