Posts Tagged ‘asiatisch’

Hähnchencurry mit asiatischen Nudeln (für 4 Personen, Rezept des Monats)

Zutaten:
600 g Hähnchenbrustfilets, 2 Zwiebeln, 2 Bananen, Saft einer 1/2 Zitrone, 1 Mango, 2 rote Paprika, 250 g asiatische Eiernudeln, 2 El Öl, 250 ml Kokosmilch, 250 ml Geflügelfond, Currypulver, Chiliflocken 1. Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. […]

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Asiatische Fischpäckchen in Folie (für 4 Personen)

Zutaten:
8 ShiitakePilze, 350 g Heilbuttfilet, 350 g Seehechtfilet, Salz, Pfeffer, 2 El Zitronensaft, 16 Riesengarnelen (ohne Kopf), 1 rote Paprikaschote, 1 Stange Staudensellerie, 100 g Zuckerschoten, 2 El Olivenöl, 6 El SojaSauce, 2 El Aceto balsamico weiss, 2 El Sesamöl Die Pilze putzen, feucht abreiben, Stiele entfernen und die Pilze würfeln. Die Fischfilets waschen, […]

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Reis mit Asia-Gemüse (Zutaten für 2 Personen)

Zutaten:
500 g ORYZA Naturreis, Salz, 200 g Pfifferlinge, je 1 rote und grüne Paprikaschote, 100 g Shrimps, 100 g Zuckerschoten, 2 El Olivenöl, 2 El China-Sauce süss-sauer 1. Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Möhren, Pilze, Paprika und Zuckerschoten klein schneiden. Mit Shrimps in Öl anbraten. Sauce dazugeben. Ca. 10 Minuten weiterbraten, dabei öfter […]

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Pfannkuchenröllchen asiatisch (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
4 Eier, 8 El Natives Kokosöl von DeliCoco (zum Braten), Salz, Pfeffer, 160 g Mehl, 500 ml Mineralwasser, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 1 Stück frischer Ingwer (2 cm), 200 g Rettich, 2 Möhren, 1-2 frische Chili, 125 ml Asiafond, 2 El SojaSauce, 3 El Orangensaft, 1 El Zitronensaft, Koriander– und Kardamompulver, 1 Bund […]

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Eierblumensuppe (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1 kleine Möhre, 800 ml Gemüsebrühe, 2 Eier, 1 El Mirin, 2 El helle SojaSauce, 1 Tl Zitronensaft, Salz 1. Möhre waschen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden (diese evtl. zur Blütenform ausstechen). Gemüsebrühe aufkochen lassen, die Möhrenscheiben darin in 6-8 Minuten bissfest köcheln lassen.

2. Eier verrühren, aber nicht schaumig schlagen. […]

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Asiatische Suppe, 0 Points

Zutaten für 1 Person: 1 FrühlingsZwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Möhre, 100g Champignons, je 100g Bambussprossen (Dose) und Sojasprossen, 100 ml Gemüsebrühe (Instant), 1 El SojaSauce, 1 Msp. Chilipulvcr 1. Zwiebel, Knoblauch, Möhre und Champignons waschen bzw. putzen, Gemüse in Streifen, Pilze in Scheiben schneiden.

2. Die Brühe aufkochen. Gemüse, Pilze, Sprossen und SojaSauce zugeben und […]

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