Zutaten:
1 Mango, 1 Bio-Limette, 2 rote gehackte Chilischoten, 2 FrühlingsZwiebeln, Salz, 1 Ei, 150 ml kaltes Mineralwasser mit Kohlensäure, 1 El Weisswein, 50 g
Scharfer Tomaten-Bohnen-Salat (für 2 Personen)
Zutaten:
1 BüffelMozzarella (125 g), 50 g Keniabohnen, Salz, 2 Tomaten, 1/2 rote Chilischote, 1 Schalotte, 3 Zweige Thymian, 3 Tl Weissweinessig, 1 El Olivenöl,
Teekekse mit Mokka-Schokoladenbohnen (für ca. 45 Stück)
Zutaten:
100 g ZartbitterSchokolade, 50 ml heisser Früchtetee, 100 g weiche Butter, 50 g Puderzucker, 1 Eigelb, 200 g Mehl, 50 g dunkle Kuvertüre, ca.