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Benjamin's Project

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Schlagwort: Cashewkerne

Cranberry-Cashew-Cupcakes (für 12 Stück)

Juni 14, 2012 benjamin Kuchen & Torten, Muffins

Zutaten:
Für den Teig: 40 g Cashewnusskerne, 150 g Butter, 150 g Zucker, 2 Eier, 150 g Mehl, 2 gehäufte Tl Backpulver, 1 Prise Salz,

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Goldener Reis (für 4 Personen)

Juni 12, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
1 Tl Safranfäden, 2 El heisses Wasser, 2 El Ghee oder Pflanzenöl, 3 Zwiebeln (gehackt), 3 El Butter, 1 Tl gemahlener Kreuzkümmel, 1 Tl

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Kidneybohnen-Risotto (für 4 Personen)

Juni 10, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
4 El natives Olivenöl extra, 1 Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (fein gehackt), 175 g Naturreis, 600 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 1 rote Paprika (entkernt

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Huhn-Pilz-Risotto mit Nüssen (für 4 Personen)

Mai 26, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
50 g Butter, 1 Zwiebel (gehackt), 250 g Hähnchenbrustfilet (gewürfelt), 350 g Arborio-Reis, 1,25 ml heisse Gemüsebrühe, 1 Tl Kurkuma, 350 ml Weisswein, 80

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Cashewkern-Paella (für 4-6 Personen)

Mai 18, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
1 El Butter, 2 El natives Olivenöl extra, 1 rote Zwiebel (gehackt), 250 g Paella-Reis, 1 Tl Kurkuma, 1 Tl gemahlener Kreuzkümmel, 1/2 Tl

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Amerikanischer Spinatsalat (für 2 Personen)

Februar 12, 2009 benjamin Salat

Zutaten:
500 g frischen Spinat 200 g durchwachsenen RäucherSpeck 2 El Cashewkerne 1/2 Zitrone 2 El Öl 1 Messerspitze Dijon-Senf Salz, Pfeffer Grosses Sieb, Schüssel,

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