Zutaten:
70 g Meggle Kräuter-Butter Original mit frischen Kräutern, 1 El natives Olivenöl extra, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 280 g ORYZA Risotto & Paella-Reis,
Feldsalat mit Avocado, Pink Grapefruit und Parmesanchips (Zutaten für 2 Personen)
Zutaten:
100 g Grana Padano, 1 rote Zwiebel, 1 El Rosinen, Salz, Pfeffer, Zucker, 3-4 El Olivenöl, 2 El weisser Balsamico-Essig, 1 Pink Grapefruit, 1
Geflämmtes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Austernpilzen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
300-400 g AusternPilze, 6 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 200 ml Balsamico-Essig, 2-3 El Zucker, 500-600 g sehr dünn aufgeschnittenes Rinderfilet, 150 g Rucola, 80-100
Parmesansuppe (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 grosse mehlig kochende Kartoffel (ca. 300 g), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1-2 El Olivenöl, 1 l Milch, 0,2 l Gemüsebrühe, 100-150 g Grana
Räucherlachs-Ravioli mit cremiger Dill-Sauce (Zutaten für 6 Personen)
Zutaten:
175 g RäucherLachs, 1 1/2 Tl Wasabi, 75 g Grana Padano Parmigiano Reggiano von Giovanni Ferrari, 1 Packung Tante Fanny Pastateig, 150 ml Fischfond,
Zitronen-Rosmarin-Risotto (für 4 Personen)
Zutaten:
2 Zitronen, 3 El Butter, 1 El natives Olivenöl extra, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 1 El frischer fein gehackter Rosmarin, 290 g Arborio-Reis,