Zutaten:
Teig: 220 g Butter, 350 g Zucker, 4 Eier, 360 g Mehl, 1 El Backpulver, 1/2 Tl Salz, 250 ml Buttermilch, Saft und abgeriebene Schale von 3 Bio-Zitronen, 250 g Heidelbeeren Frosting und Garnitur: 500 g Mascarpone, 130 g Puderzucker, 4 El geschlagene Sahne, Lebensmittelfarbe in Blau, ca. 200 g Heidelbeeren Ausserdem: 1 Springform […]

Zutaten:
125 g Leibniz ButterKekse, 50 g Butter (mehr für die Form), 150 g Heidelbeeren (aus dem Glas), 200 g Zucker, 400 g Magerquark, 250 g Mascarpone, 2 Eier, 1 Eigelb, 1 Pck. Vanillezucker, 1 El Mehl 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Jenaer Glas – Cucina Back- und Servierform mit Butter fetten. […]

Zutaten:
3 Stängel Zitronengras, 600 ml Milch, 500 g ORYZA Ideal Reis, 6 El Zucker, 250 g frische Heidelbeeren, 2 Tl Speisestärke, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 Bio-Limette, 3-4 El Limettensaft, 4 El Haferflocken, 200 g Sahne

1. Zitronengrasstängel halbieren und flach klopfen. In einem Topf mit der Milch aufkochen. Den Reis dazugeben, die […]

Zutaten:
200 g frische Heidelbeeren, 1/2 l Buttermilch, 2 Kugeln Vanilleeis, 2 El Honig Die Heidelbeeren gut waschen und mit den anderen Zutaten im Elektromixer gut durchmixen, in zwei Gläser abgiessen und mit gehackten Mandeln bestreuen.

Zutaten:
500 g frische Beeren (Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren), 250 g Gelierzucker (2:1), Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Päckchen Vanillezucker, jeweils 1 Priese Zimt und Nelkenpulver Die Beeren verlesen, wenn nötig waschen und putzen. Mit Gelierzucker, Zitronensaft- und schale, Vanillezucker und den Gewürzen vermischen. Das Ganze ca. 15 Minuten mit dem Pürierstab pürieren, […]

Zutaten:
300 g Knuspermüsli, 200 g brauner Zucker, 100 g gemahlene Mandeln, 100 g Weizen-Vollkornmehl, 250 g Butter, 1 Kg Erdbeeren frisch oder TK, je nach Saison können es auch Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren oder schwarze Johannisbeeren sein, 100 g gestiftete Mandeln  Für die Streusel Knuspermüsli, Zucker, Mandeln sowie Mehl mischen. Butter schmelzen und langsam dazugiessen. […]

2 Eier, 125 g Zucker 100 ml Öl, 100 ml Orangensaft 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver 3 Gläser Heidelbeeren (a 205 g Abtropfgewicht) 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 El Zucker, 400 ml Milch 1/4 l Heidelbeersaft, 1 El Zucker 1 Päckchen Tortenguss rot Fett für die Form Für 1 Springform von 26 cm Durchmesser (16 […]

Zutaten für 12 Stück: 125 ml fettarme Milch, 1 Würfel Hefe, 5 El Zucker, 360 g Mehl, 1 Priese Salz, 90 g Halbfettmargarine, 1 Ei, 340 g Heidelbeeren ( Konserve oder TK ohne Zucker ), 1 El Stärkemehl, 100 ml Heidelbeersaft ( Konserve ohne Zucker ), einige Tropfen Süssstoff 1. Milch erwärmen, zerkleinerte Hefe und […]