Zutaten:
300 g Hühnerbrust, 3 Avocados, 1 Tl Paprikapulver, 1/2 Tl Chili, 8 El Kokosmilch, 1 Limette (Saft), 10 g Petersilie, 1 l Hühnerbrühe, 2 Zehen Knoblauch, 2 El Olivenöl, Salz, Pfeffer 1. Hühnerbrust in Olivenöl und mit dem gehackten Knoblauch anbraten.

2. Danach die Hühnerbrühe hinzugeben und aufkochen lassen, bis das Hühnchen durch ist. […]

Zutaten:
1 Hühnchen (1,2 Kg), 150 g gekochter Schinken (in Scheiben), 1 Packung stückige Tomaten, Salz, Pfeffer, 2 Tl Dijon-Senf, 10 kleine Zwiebeln (so klein wie möglich), 2 Knoblauchzehen, 125 g Butter, 350 ml Sherry-Amontillado, 50 ml Brandy, Rotwein (nach Bedarf)  Das Hähnchen innen und aussen mit Salz und Pfeffer einreiben und mit dem Senf […]

Zutaten 1 küchenfertiges Hühnchen (1,5 Kg), 500 g stückige Tomaten (aus der Packung), 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Sträusschen Petersilie, 5-6 El Olivenöl, Salz, Pfeffer 1. Das Hühnchen waschen, trockentupfen und in 12-14 Stücke zerteilen.

2. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Den Knoblauch häuten und fein hacken. Die Petersilie waschen, trockenschütteln, die Stängel entfernen […]

Zutaten:
1 küchenfertiges Hühnchen (1,5 Kg), 3-4 Knoblauchzehen, 100 g durchwachsener Speck, 10-15 Wacholderbeeren, einige Salbeiblättchen, 1 El frische Rosmarinnadeln, 3-4 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 3 dünne Scheiben roher Schinken

1. Den Grill vorheizen.

2. Das Hähnchen waschen und trockentupfen.

3. Den Knoblauch abziehen und sehr fein hacken. Den Speck sehr fein würfeln. Wacholderbeeren, Salbei […]

Zutaten:
1 küchenfertiges Hühnchen (700 g), 2 Eier, Saft von 2 Zitronen, Salz, Pfeffer Zum Frittieren: Olivenöl Ausserdem: etwas Mehl, 1 Zitrone 1. Das Hühnchen waschen, trockentupfen und in 12-14 Stücke zerteilen. Die einzelnen Fleischstücke mit dem Fleischklopfer leicht klopfen.

2. Die Eier mit dem Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer verrühren und die Hühnchenstücke etwa […]

Zutaten:
1 küchenfertiges Hühnchen (1 Kg), 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 5 El Olivenöl, 1/8 l Weisswein, 100 g schwarze Oliven, 1 Zweig Rosmarin, 1 El Balsamico Essig, Salz, Pfeffer 1. Das Hühnchen waschen, trockentupfen und in 12-14 Stücke zerteilen.

2. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Den Knoblauch häuten und in dünne Scheiben schneiden.

3. […]

Zutaten:
1 küchenfertiges Hühnchen von etwa 1 Kg, 1 Zwiebel, 2 Karotten, 2 Stangen Staudensellerie, 1 P stückige Tomaten (aus der Packung), Salz, 2 l Wasser Ausserdem: 6 Scheiben toskanisches Landbrot, 4-6 El geriebener Parmesan oder Pecorino 1. Das Hähnchen unter fliessendem Wasser waschen.

2. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Die Karotte schälen, den Sellerie […]