Zutaten:
2 Paprika 1 Aubergine 1 kl. Zucchini 3-4 Tomaten 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 3 El Öl 1 Bund glatte Petersilie je 1 Zweig frischen Rosmarin und Thymian oder 1 Tl Kräuter der Provence Salz, Pfeffer Grösseren Topf oder Pfanne, scharfes Messer 1. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. […]
Zutaten:
4 Knoblauchzehen 1 Bund gemischte Kräuter 1 Zwiebel 100 g gekochter Schinken 250 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 1/4 Tl Salz schwarzer Pfeffer 2 Eier 50 ml Olivenöl 20 g frisch geriebener Käse 1/4 l Milch Zum Bestreuen: frisch geriebener Emmentaler Für die Muffinform: 1 El Butter […]
Zutaten:
3 El Tomatenmark 3/4 l Gemüsebrühe 1 Stange Lauch 1 Glas Weißwein 60 g Suppennudeln 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Zucchini 1 Tasse frischen Parmesan, gerieben 2 Möhren 1 Stück Sellerie 1 Tl Oregano 1 Tl Basilikum 3 El Öl Salz Pfeffer schwarz
Zubereitung:
1. Der Knoblauch wird gepresst und mit salz bestreut. Einwirken […]
Tags: Knoblauch, Lauch, Möhre, Parmesan, Sellerie, Suppennudeln, Weisswein, Zucchini, Zwiebel |
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