Knoblauch – Seite 2 – Benjamin's Project

Spinat-Pilz-Sauce mit geröstetem Knoblauch (Zutaten für 4 Personen)

April 27, 2010 benjamin Saucen & Dipps

Zutaten:
1 kleine Knoblauchknolle, 1 El Olivenöl, 200 g braune Champignons (in feinen Scheiben), 200 g junger Spinat, 200 g Brunch Classic, reichlich frisch geriebene

Polenta mit zwei Saucen (Zutaten für 4 Personen)

März 11, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
675 ml Gemüsebrühe, Salz, 150 g Maisgriess, 2 Knoblauchzehen, 130 g Butter, 100 g frisch geriebener Parmesan, Pfeffer PilzSauce: 700 g MischPilze, 1 Zwiebel,

Risotto nero (Zutaten für 4 Personen)

März 11, 2010 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
750 g küchenfertige TintenFische, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 6 El Olivenöl, Saft von 1 Limette, 150 ml trockener Weisswein, 750 ml Fischfond, 350 g

Cannelloni con pomodoro e mozzarella (Zutaten für 4 Personen)

März 10, 2010 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
150 g Mehl, 150 g Hartweizengriess, 1 Tl Salz, 1,5 Kg stückige Tomaten (aus der Packung), 2 Knoblauchzehen, 2 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1

Knoblauch-Garnelen (Zutaten für 4 Personen)

Dezember 9, 2009 benjamin Extra scharf

Zutaten:
5 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Petersilie, 24 grosse geschälte Garnelen, 3 El Olivenöl, 1 getrocknete Piri-Piri-Schote, 100 ml Gemüsebrühe, Holzspiesschen Den Backofen auf 200 Grad

Linsenbällchen mit Tsatsiki (Zutaten für 4 Personen)

November 13, 2009 benjamin Extra scharf

Zutaten:
200 g rote Linsen, 600 ml Wasser, 150 g Bulgur (fein gemahlene Weizengrütze), 2 Zwiebeln, 3 El Olivenöl, 1 El Paprikamark, 1 El Tomatenmark,

Hühnchen mit Knoblauch (Zutaten für 4 Personen)

Oktober 16, 2009 benjamin Wok-Rezepte

Zutaten:
2 kleine frische Hähnchen (a 800 g), 8 Knoblauchzehen, 1 Zweig Rosmarin, etwas Olivenöl, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), 1 EisbergSalat, 1 Bund

Feine Knoblauchgarnelen (Zutaten für 4 Personen)

September 19, 2009 benjamin Wok-Rezepte

Zutaten:
900-1000 g Riesengarnelenschwänze (roh in der Schale), Sesamöl (zum Frittieren), 10 Knoblauchzehen, 3-4 rote Chilischoten, 1 Bund Frühlings Zwiebeln, Zitronenpfeffer, 100 g süss-sauer eingelegter Ingwer,

Polenta alla maremmana, Polenta auf Maremma Art (für 4 Personen)

Juli 21, 2009 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
Für die TomatenSauce: 1 P stückige Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 1/2 kleine Zwiebel, 4 El Olivenöl, Salz Für die Polenta: 100 g durchwachsener Speck, Polenta

Pici all aglione, Pici mit Knoblauch-Tomaten-Sauce (für 4 Personen)

Juli 6, 2009 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
1 P stückige Tomaten, 6 Knoblauchzehen, 4-6 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Chilipulver, Pici (nach Rezept herstellen)

1. Den Knoblauch abziehen und fein hacken.