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Benjamin's Project

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Schlagwort: Kurkuma

Porreesuppe mit Lammfleisch (Zutaten für 4 Personen)

Oktober 5, 2009 benjamin Suppen, Wok-Rezepte

Zutaten:
350 g Lammfleisch (aus der Hüfte), Salz, schwarzer Pfeffer (aus der Mühle), 2 El Speisestärke, 1 grosse Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 Stangen Porree, 2

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Raffinierte Fischbällchen mit Süss-Saurer Sauce (Zutaten für 4 Personen)

September 20, 2009 benjamin Saucen & Dipps, Wok-Rezepte

Zutaten:
1 Bund FrühlingsZwiebeln, 3-4 Knoblauchzehen, 3-4 Chilischoten, 800 g SeeFischfilet, Salz, Pfeffer, 1 El getrocknetes gerebeltes Zitronengras, 1 El Ingwerpulver, 1 Tl Kurkuma, 4-5

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Marinierte Fleischwürfel (Zutaten für 4 Personen)

September 13, 2009 benjamin Wok-Rezepte

Zutaten:
600 g Rinderfilet, 100 g Magermilchjoghurt, 1/2 Tl Kreuzkümmel, 1/2 Tl getrocknetes Zitronengras (gerebelt), 1-2 El Korianderpulver, 1 Tl Kurkuma, Salz, 1/2 Tl Chilipulver,

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Chinesischer Hühnchenreis (für 4 Personen)

Mai 28, 2009 benjamin Reisgerichte, Wok-Rezepte

Zutaten:
500 g ORYZA Natur- und Wildreis, 1 Tl gemahlene Kurkuma, 2 El Maiskeimöl, 350 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten), je 1 rote und 1

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Cashewkern-Paella (für 4-6 Personen)

Mai 18, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
1 El Butter, 2 El natives Olivenöl extra, 1 rote Zwiebel (gehackt), 250 g Paella-Reis, 1 Tl Kurkuma, 1 Tl gemahlener Kreuzkümmel, 1/2 Tl

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