Zutaten:
225 g Alpro Soja Joghurt Natur, 5 Eier, Saft und Schale von 2 Bio-Limetten, 450 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 450 ml Öl, 600 g Mehl, 1 1/2 Päckchen Backpulver, 150 g Puderzucker Für die Deko: bunte Smarties, bunte Streusel etc. 1. Joghurt in eine Schüssel geben. Eier, Limettensaft (bis auf 2 El), Limettenschale, […]

Zutaten:
Für den Teig: 200 g Sanella (in Stücken), 120 g Zucker, abgeriebene Schale von 2 Bio-Limetten, 2 Eigelb, 100 g gemahlene Mandeln, 300 g Mehl, 1 Prise Salz Für den Limettenzucker: 75 g Zucker, 75 g Puderzucker, abgeriebene Schale von 2 Bio-Limetten 1. Für den Teig Sanella, Zucker und Limettenschale in einer Schüssel mit […]

Zutaten:
1 Bund Basilikum, 1 unbehandelte Limette, 2 Anchovisfilets, 150 g Mayonnaise, Salz, Pfeffer, 500 g rohe Gambas (ohne Schale, ca. 30 Stück), 2 El Erdnussöl Das Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Limette heiss abwaschen und trocknen. Die Schale abreiben und die Frucht auspressen. Basilikum, Limettenschale und -saft, Anchovis und Mayonnaise im […]

Zutaten:
175 g weiche Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 175 g Feinzucker, 3 Eier (verquirlt), 150 g Mehl, 1 1/2 Tl Backpulver, 75 g feine Kokosraspel (leicht geröstet, plus etwas mehr zum Bestreuen), Saft und abgeriebene Schale von 1 Limette 1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Springform (20 cm Durchmesser) einfetten und […]

Zutaten:
2 unbehandelte Limetten, 2 El Pinienkerne, 1 Knoblauchzehe, 10 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, 12 Calamaretti (vom Fischhändler geputzt), 1 Bund Rucola Die Limetten heiss abspülen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Pinienkerne in einer Pfanne rösten und hacken. Knoblauch schälen und hacken. Alles mit 8 Esslöffeln Olivenöl verrühren und mit Salz, […]

Zutaten:
4 cl weisser Tequila, 2 cl Blue Curacao, 2 cl Limettensaft, 1 unbehandelte Limettenscheibe (zum Garnieren)

1. In ein Rührglas 2-3 Eiswürfel geben. Den Tequila, den Blue Curacao und den Limettensaft dazugeben. Mit einem Barlöffel mischen.

2. In ein Longdrinkglas einige Eiswürfel geben und den Drink durch ein Barsieb in das Glas giessen. Die […]