Zutaten:
1 kg frischer Spinat, 100 g SchafsKäse, Salz, Pfeffer, 3 El Olivenöl, 4 Blätter Filoteig, 1 Eigelb, 1 El Naturjoghurt, 2 El Sesamsaat 1.
Hippenteig für Röllchen und Körbchen
Zutaten:
Grundteig: 4 Eiweiss, 1 Prise Salz, 120 g Zucker, 120 g Mehl, 120 g flüssige Butter Gestreifte Röllchen – ergibt etwa 25 Stück: Grundteig,
Karamellröllchen mit Weinbrandfüllung (für ca. 20 Stück)
Zutaten:
90 g Butter, 100 g Feinstzucker, 3 El Zuckerrübensirup, 100 g Mehl, 1 Tl gemahlener Ingwer, 1 El Weinbrand, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
Pfannkuchenröllchen asiatisch (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Eier, 8 El Natives Kokosöl von DeliCoco (zum Braten), Salz, Pfeffer, 160 g Mehl, 500 ml Mineralwasser, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 1
Chinakohlröllchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
16 Blätter Chinakohl (ca. 300 g), 200 ml Reisessig, 1 El Salz, 1 El Honig, 2 El helle SojaSauce, 2 Tl geriebener Ingwer, 1
Blätterteig-Schinken-Röllchen (Zutaten für 20 Stück)
Zutaten:
5 Scheiben TK-Blätterteig (225 g), 2 Tl Sahnemeerrettich, 50 g HirschSchinken, 30 g frisch geriebener Parmesan, 1/2 Kästchen Kresse Blätterteigplatten auftauen lassen, aufeinander legen
Klare Suppe mit Kräuter-Röllchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
3 Scheiben gekochter Schinken, 3 El Brunch Classic, 100 g Knollensellerie, 125 g Möhren, 100 g Porree, 3-4 Stiele Basilikum, 800 ml Gemüsebrühe, 4