Posts Tagged ‘Schoko’

Schoko-Cupcakes mit Kartoffelchips & Karamell

Zutaten:
Teig: 150 g ZartbitterSchokolade, 120 g Butter, 4 Eier, 220 g Zucker, 1 Prise Salz, 150 g Mehl Topping und Garnitur: 100 g ZartbitterSchokolade, 200 g Butter, 250 g Puderzucker, ein paar Kartoffelchips, KaramellSauce Ausserdem: 12 Papierförmchen, 12er-Muffinblech 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs setzen. Für den […]

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Willy-Wonka-Schoko-Cupcakes

Zutaten:
Teig: 150 g Wonka Schokolade, 120 g Butter, 4 Eier, 220 g Zucker, 1 Prise Salz, 150 g Mehl Topping und Garnitur: 100 g Wonka Schokolade, 200 g Butter, 250 g Puderzucker, 1 Päckchen Wonka Nerds Ausserdem: 12 Papierförmchen, 12er-Muffinblech 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs […]

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Schoko-Chili-Souffles

Zutaten:
4 scharfe Chilischoten, 100 g ZartbitterSchokolade, 80 g Butter, 2 Eigelb, 3 El Kakaopulver, 25 g Speisestärke, 4 Eiweiss, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker Ausserdem: 6 Souffleförmchen oder backofenfeste Tassen 1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Förmchen oder Tassen ausfetten. Für das Wasserbad einen kleinen Topf mit Wasser erhitzen. Chilischoten aufschneiden, Samen […]

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Kirsch-Schokotorte

Zutaten:
Teig: 150 g Butter, 4 Eier, 450 g Zucker, 200 ml Milch, 350 g Mehl, 1 El Backpulver, 100 g Kakaopulver Füllung und Creme: 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 320 g), 8 El Kirschkonfitüre, 600 g Sahne, 3 Päckchen Schwarzwälderkirsch-Creme (je 59 g) Garnitur: 60 g ZartbitterSchokolade, frische Kirschen Ausserdem: 1 Springform (ca. 20 […]

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Schoko-Bananentorte

Zutaten:
Bananenpüree: 6 Bananen, 3 El Honig, 50 g Butter Teig: 200 g Butter, 6 Eier, 500 g Zucker, 1 Prise Salz, 300 g Mehl, 150 g Kakaopulver, 3 Tl Backpulver Creme und Garnitur: 3 Päckchen SchokoladenCremepulver (je 74 g), 750 g Sahne, 200 g ZartbitterSchokolade, Bananenchips, KakaoKekse mit Füllung Ausserdem: 1 Springform (ca. 20 […]

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Schoko-Amarena-Muffins

Zutaten:
Teig: 150 g Schokolade, 120 g Butter, 4 Eier, 220 g Zucker, 1 Prise Salz, 150 g Mehl Füllung: 200 g Amarenakirschen, 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver, 3 Tropfen Bittermandelaroma Ausserdem: 12 Papierförmchen, 12er Muffinblech 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs setzen. Für den Teig die Schokolade grob hacken, […]

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Schoko-Toffifee-Cupcakes

Zutaten:
175 g weiche Butter, 100 g hellbrauner Zucker, 2 Eier (leicht verquirlt), 2 El Nuss-Nougat-Creme, 100 g weisse Schokolade (fein geraspelt), 175 g Mehl, 1 1/2 Tl Backpulver, 70 g Toffifee (fein gehackt) Glasur: 5 El Nuss-Nougat-Creme, 18 Toffifee 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwei Backformen für Muffins mit 18 Papierförmchen auslegen […]

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Banana-Cupcakes mit Schokohaube

Zutaten:
200 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 175 g FrischKäse natur, 140 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 100 g Butter (zimmerwarm), 2 Eier, 5 El Milch, 1 Banane, 85 g FrischKäse natur, 90 g Nuss-Nougat-Creme

1. Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. Mehl sorgfältig mit dem Backpapier mischen. 175 g FrischKäse natur, […]

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Gebackene Schoko-Orangen-Torte

Zutaten:
150 g VollkornKekse, 200 g weiche Butter, 3 Eier, 1 Prise Salz, 2 Orangen, 350 g FrischKäse natur, 350 g Nuss-Nougat-Creme, 50 g Mehl 1. Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. Kekse in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. 80 g Butter schmelzen, mit […]

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Schoko-Trifle

Zutaten:
1 grosses Glas Sauerkirschen (entsteint), 1 Pck. Tortenguss, 1 Tl Zimtpulver, 125 g FrischKäse natur, 125 g Nuss-Nougat-Creme, 3 El Milch, 4 Choco Cookies 1. Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Den Tortenguss mit Kirschsaft glatt rühren und den Zimt dazugeben. Saft unter Rühren zum Kochen bringen und kurz aufkochen, Kirschen unterheben. Kirschkompott auf […]

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