Zutaten:
225 g weiche Butter, 175 g Feinstzucker, 1 Eigelb (leicht verquirlt), 10 Tropfen Vanillearoma, 280 g Mehl, 1 Prise Salz, 50 g kandierte Kirschen (fein gehackt), 50 g Vollmilch-Schokoladentropfen 1. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren, dann Eigelb und Vanillearoma zugeben. Mehl und Salz darübersieben. Kirschen und Schokoladentropfen zufügen und mit einem […]

Zutaten:
Für die Kekse: 450 g Tiefkühl-Blätterteig (6 Scheiben), 100 g Schokoriegel mit Joghurt-Erdbeer-Füllung, 150 g Magerquark, 3 Eigelb, 1-2 El Erdbeerkonfitüre, 1 El Milch Für die Glasur: 200 g Puderzucker, 2-3 El Zitronensaft, rote Lebensmittelfarbe Ausserdem: Mehl (für die Arbeitsfläche), Zucker (zum Bestreuen)

1. Für die Kekse den Blätterteig auf der Arbeitsfläche auftauen lassen. […]

Zutaten:
4 Eiweiss, 200 g Zucker, 300 g Kokosraspel, abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Orange, 150 g Schokotropfen 1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Eiweisse in einer Schüssel zu einem steifen Schnee schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Masse so lange weiterschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst […]

Zutaten:
100 g ZartbitterSchokolade, 50 ml heisser Früchtetee, 100 g weiche Butter, 50 g Puderzucker, 1 Eigelb, 200 g Mehl, 50 g dunkle Kuvertüre, ca. 45 Mokka-Schokobohnen 1. Die Schokolade fein hacken und mit dem Tee in einer Schüssel im heissen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. 1 El der Tee-Schokoladen-Mischung mit der Butter, dem Puderzucker […]

Zutaten:
Erdnussöl (zum Einfetten), 170 g ZartbitterSchokolade, 175 g weiche Margarine, 3 Eier, 120 g Feinzucker, 170 g Mehl, 1 1/2 Tl Backpulver, 130 g Toffifee (gehackt), 60 g Vollmilch-Schokoladentropfen 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine flache Quadratische Backform (25 cm x 25 cm) mit etwas Öl einfetten.

2. Schokolade und Margarine in […]

Zutaten:
Brandteig: 150 ml Wasser, 80 g Butter, 70 g Mehl (gesiebt), 2 Eier (verquirlt) Füllung & Glasur: 175 g SchlagSahne, 1 El Puderzucker, 175 g frische Himbeeren, 85 g ZartbitterSchokolade (in Stücken)

1. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen und ein Backblech mit Wasser besprenkeln.

2. Für den Teig das Wasser mit der Butter […]

Zutaten:
Hefeteig: 600 g Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 7 g Trockenhefe, 120 g Feinzucker, 1/2 Tl Salz, 1 Tl Zimt, 90 g Butter, 2 Eier (plus 1 verquirltes Ei zum Bestreichen), 300 ml Milch, Öl (zum Einfetten) Füllung: 6 El Nuss-Nougat-Creme, 200 g VollmilchSchokolade (gehackt)

1. Für den Teig Mehl, Hefe, Zucker, Salz […]

Zutaten:
80 g Butter (zerlassen, plus etwas mehr zum Einfetten), 1 grosse Orange, 120 g Zucker, 2 Eier, 170 g Griess, 50 g Kakaopulver, 1 1/2 Tl Backpulver, Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform (20 cm Durchmesser) einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

2. Von der Orangenschale feine […]

Zutaten:
225 g Butter (plus etwas mehr zum einfetten), 100 g ZartbitterSchokolade (in Stücke gebrochen), 80 ml Wasser, 350 g Mehl, 3 Tl Backpulver, 250 g brauner Zucker, 80 g saure Sahne, 2 Eier (verquirlt)

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine quadratische Backform (23 cm x 23 cm) einfetten und den Boden mit […]

Zutaten:
175 g FrischKäse natur, 175 g Nuss-Nougat-Creme, 2 El Milch, 8 Torteletts (z.B. aus Mürbeteig), 250 g Obst (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Feigen)

1. FrischKäse natur, Nuss-Nougat-Creme und Milch zu einer glatten Creme verrühren.

2. FrischKäse–Creme auf den Torteletts verteilen. Mit den geputzten Früchten belegen und nach Belieben mit gehackten Nüssen (Pistazien oder gerösteten Haselnüssen), […]