Posts Tagged ‘Schoko’

Banana-Cupcakes mit Schokohaube

Zutaten:
200 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 175 g FrischKäse natur, 140 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 100 g Butter (zimmerwarm), 2 Eier, 5 El Milch, 1 Banane, 85 g FrischKäse natur, 90 g Nuss-Nougat-Creme

1. Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. Mehl sorgfältig mit dem Backpapier mischen. 175 g FrischKäse natur, […]

Tags: , , ,

Gebackene Schoko-Orangen-Torte

Zutaten:
150 g VollkornKekse, 200 g weiche Butter, 3 Eier, 1 Prise Salz, 2 Orangen, 350 g FrischKäse natur, 350 g Nuss-Nougat-Creme, 50 g Mehl 1. Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. Kekse in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. 80 g Butter schmelzen, mit […]

Tags: , ,

Schoko-Trifle

Zutaten:
1 grosses Glas Sauerkirschen (entsteint), 1 Pck. Tortenguss, 1 Tl Zimtpulver, 125 g FrischKäse natur, 125 g Nuss-Nougat-Creme, 3 El Milch, 4 Choco Cookies 1. Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Den Tortenguss mit Kirschsaft glatt rühren und den Zimt dazugeben. Saft unter Rühren zum Kochen bringen und kurz aufkochen, Kirschen unterheben. Kirschkompott auf […]

Tags: ,

Schoko-Kokos-Cupcakes (für 12 Stück)

Zutaten:
150 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 125 g weiche Butter, 80 g Zucker, Mark von 1/2 Vanilleschote, 4 Eier, 1 Bio-Limette, 1 Prise Salz, 2 El Rum (nach Belieben), 1 gehäufter El Speisestärke, 125 g Kokosraspel, 100 g kalte Sahne, 100 ml Kokosmilch (Dose), 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Tl Kakaopulver, 1 El Kokoschips Ausserdem: […]

Tags: , ,

Schokopudding-Cupcakes (für 12 Stück)

Zutaten:
50 g Speisestärke, 50 g Kakaopulver, 80 g Zucker, 225 ml alpro soja Original fresh + Calcium Milch, 75 g weiche Butter, 60 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 75 ml Sonnenblumenöl, 2 Eier, 80 g Puderzucker, 125 g Mehl, 2 1/2 gehäufte Tl Backpulver, 1 Prise Salz, VanilleSauce (Fertigprodukt), einige Schoko-Zebra-Röllchen (Fertigprodukt) Ausserdem: 12er-Muffinblech, […]

Tags: , ,

Vanille-Schoko-Cupcakes (für 12 Stück)

Zutaten:
Für den Teig: 1 Vanilleschote, 200 g weiche Butter, 160 g Zucker, 4 Eier, 200 g Mehl, 2 gehäufte Tl Backpulver, 1 Prise Salz Für das Topping: 250 g kalte Sahne, 60 g Nusspli Nuss-Nougat-Creme (von Zentis) Ausserdem: 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen 1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Vanilleschote längs […]

Tags: , ,

Schoko-Minz-Mousse (für 6 Personen)

Zutaten:
150 g BitterSchokolade (60-70 % Kakaogehalt), 100 g Schokolade mit Pfefferminzfüllung, 2 Eier, 1 1/2 El Zucker, 500 g Sahne, Minzeblättchen, 6 Desserthippen, etwas Fruchtkompott 1. Die Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über dem heissen Wasserbad mit einem Schneebesen 1 Minute schaumig aufschlagen. Vom Wasserbad nehmen und die flüssige Schokolade mit einem […]

Tags: , ,

Schokokekse mit Nougatfüllung (für ca. 20 Stück)

Zutaten:
75 g Sanella, 75 g Marzipanrohmasse, abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Orange, Mark von 1 Vanilleschote, 1 Tl Kakaopulver, 100 g Mehl, 150 g Nuss-Nougat-Creme, 150 g weisse Kuvertüre, 10 g Kokosfett 1. Die Sanella mit Marzipan, Orangenschale und Vanillemark verkneten. Den Kakao mit dem Mehl mischen und mit der Marzipanmasse zu einem glatten Teig […]

Tags: , ,

Schokoecken (für ca. 60 Stück)

Zutaten:
1 reife Banane, 250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 El Kakaopulver, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 100 g weiche Butter, Mehl (für die Arbeitsfläche), etwas Puderzucker Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mehl, Backpulver und Kakao in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter und Bananenmus hinzufügen […]

Tags: ,

Schoko-Pfeffer-Sterne (für ca. 70 Stück)

Zutaten:
150 g Butter, 50 g Marzipanrohmasse, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Msp. gemahlene Muskatnuss, 1 El Orangensirup, 1 Ei, 300 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 50 g Kakao, 200 g weisse Kuvertüre, 4 El roter Pfeffer, Mehl (für die Arbeitsfläche) Die Butter mit der Marzipanrohmasse, dem Zucker, Vanillezucker, Salz, […]

Tags: , ,