Zutaten:
2 Bund Suppengemüse, 2 Knoblauchzehen, 3 El Olivenöl, 50 ml Weisswein, je 3 Zweige Petersilie, Thymian und Rosmarin, 2 Lorbeerblätter, 15 grüne Oliven (ohne
Nusskuchen (Zutaten für 8-12 Stücke)
Zutaten:
Teig: 8 Eier, 140-150 g Zucker, 2 Tafeln Schokolade (a 100 g, gerieben), 200 g Haselnüsse oder Mandeln (gerieben), 6 Scheiben Knäckebrot (gerieben), Butter
Pfirsich-Himbeer-Biskuit mit süssem Pesto (Zutaten für ca. 8 Stücke)
Zutaten:
200 ml abgekühlter Läuterzucker (200 ml Wasser und 200 g Zucker aufkochen lassen und 1 Minute kochen, anschliessend abkühlen lassen), 1 Bund Basilikum, 1
Karamellisierter Milchreis mit Kiwis (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 ml Milch, 1 Vanilleschote (längs halbiert), 2-3 El Zucker, Schale von 1/2 unbehandelten Orange (fein abgerieben), 500 g ORYZA Idealreis, 2 Kiwis, 1-2
Tarte Tatin mit Kardamom (Zutaten für ca. 8 Stücke)
Zutaten:
1 Packung Tiefkühl-Blätterteig (ca. 225 g), 6 säuerliche feste Äpfel, 80 g Butter, 100 g Zucker, 1 Tl gemahlener Kardamom, 1 Ei, 1 El
Quarkpfannkuchen (Zutaten für 1-2 Personen)
Zutaten:
4 Eier, 200 g Magerquark, 100 ml Milch, Salz, 2 El Zucker, 150 g Mehl, 75 g Mandelsplitter, 75 g Korinthen, Butter (für die
Brombeer-Fool (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
250 g tiefgekühlte Brombeeren, 200 g Sahne, 50 g Zucker, 300 g Magerquark, 125 g Amaretti-Kekse Die Brombeeren etwas auftauen lassen und mit dem
Rhabarberpfitzauf (Zutaten für 8-12 Personen)
Zutaten:
3 Eier, 1 Priese Salz, 150 g Marzipan (in kleinen Stücken), 150 ml MIlch, 175 g Mehl, 3 Tl Backpulver, 2 El Zucker, Butter
Aprikosen Crumble (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
175 g weiche Butter, 200 g Haferflocken, 100 g Mehl, 175 g brauner Zucker, 1 Tl Zimtpulver, 1 Kg Aprikosen, Saft von 1 Zitrone
Jelly Shots (Zutaten für 12 Stück)
Zutaten:
je 1 Packung Götterspeise Orange und Grün (zum Kaltanrühren), 0,75 l Wodka, 1 Dose Litschifrüchte, 12 Plastik-Schnappsglässchen (mit kaltem Wasser ausgespült) Die Götterspeise nach