Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 1/2 Tassen (210 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1 Teel. gem. Zimt, 3/4 Teel. gem. Nelken, 1/2 Teel. ger. Muskatnuss, 1 Tasse (120 g) gehackte Pecan- oder Walnüsse, 1 Ei, 1 Tasse (180 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 1/2 […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 4 Essl. Kakaopulver, 1 Ei, 2/3 Tasse (120 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1-1 1/4 Tassen (240-300 g) Buttermilch Für die Füllung: 1/2 Tasse (150 g) FrischKäse (natur), 1 1/2 Essl. Zucker, 1/2 […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. gem. Zimt, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Walnüsse, 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanille-Backaroma, 1 Tasse (250 g) Joghurt nach griechischer Art (von Elinas), […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3 Essl. Kakaopulver, 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanille-Backaroma, 1-1 1/4 Tassen (240-300 g) Buttermilch, 1 Tasse (140 g) grob geschnittene frische Erdbeeren 1. Den Backofen […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 1/2 Tassen (210 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1 Teel. Natron, 1 Ei, 1 Tasse (180 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanille-Backaroma, 1 1/4 Tassen (300 g) Buttermilch, 1 Tasse (100 g) fein geschnittene Rhabarberstückchen, 1/2 Tasse (90 g) frische […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. gem. Zimt, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Pecan- oder Walnüsse, 1 Ei, 2/3 Tasse (120 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanille-Backaroma, 1 Tasse (240 g) Buttermilch, 1 Tasse […]

Zutaten:
275 g Mehl, 200 g Zucker, 1 1/2 El Backpulver, 50 g Holländisches Kakaopulver, 50 g Walnusskerne, gehackt, 150 g Sultaninen, 1/2 Tl Salz, 2 Eier, 125 g Meggle AlpenButter (zerlassen), 300 ml Milch Zum Verzieren: weisse Kuvertüre, 16 Wahlnusshälften
Zubereitung:

1. 16 Muffinformen (Durchmesser 7 cm) leicht einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

2. […]

Zutaten:
280 g Mehl, 160 g Zucker, 2 Tl Backpulver, 1/2 Tasse Espresso – oder Kaffeepulver (löslich), 1 Tl Zimtpulver, 1/2 Tl Salz, 120 g Butter, 2 Eier, 240 ml Milch, 1 P. Bourbon-Vanillezucker, 100 g Schokostreusel Zubereitung : 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die 12 Vertiefungen eines Muffinblechs mit Butter ausfetten oder […]

Zutaten:
260 g Mehl Type 405, 1 Päckchen Backpulver, 1 El Zimt, 2 Eier, 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1/4 l Cream Sherry Zum Verzieren: 200 g dunkle Kuvertüre, bunte Streusel Für die Muffinform: 1 El Butter oder Papierförmchen verwenden, die am besten in die Muffinform eingesetzt werden.
Zubereitung:

1. Den Backofen auf […]

Zutaten:
250 g Mehl, 3 Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 125 g Zucker, 100 g gehobelte Mandeln, 1 Ei, 175 ml Sojamilch, 3 El Butter oder Margarine (zerlassen), 125 ml Amaretto-Likör 1. 12 Muffinformen (Durchmesser 7 cm) leicht einfetten oder mit Papier- förmchen aus legen.

2. Backofen auf 190 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker […]