Zutaten:
200 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 Eigelb, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 100 g weiche Butter, 2 Päckchen Vanillezucker, 30 g Marzipanrohmasse,
Französische Walnussplätzchen (für ca. 70 Stück)
Zutaten:
400 g Mehl, 200 g Zucker, 165 g gemahlene Walnüsse, 1 Msp. Kardamom, 1 Ei, 1 Prise Salz, 3 Tropfen Bittermandelöl, 1 El Rum
Mandel-Spekulatius (für ca. 70 Stück)
Zutaten:
180 g Sanella, 200 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 2 Eier, 1 1/2 P. Spekulatiusgewürz, 1 Prise Salz, einige Tropfen Bittermandelöl, abgeriebene Schale von
Schokoladen-Karamell-Konfekt mit Fleur de Sel (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
350 g Zucker, 2 El Honig, 200 ml Milch, 175 g Butter, 250 g Sahne, 200 g ZartbitterSchokolade (70 %), 20 g Kokosfett, ca.
Knusper-Zimtstangen (für ca. 40 Stück)
Zutaten:
100 g Provamel Margarine, 1 El Zimtpulver, 50 g Puderzucker, 1 Prise Salz, 50 g Zucker, 100 g Mehl 1. Den Ofen auf 180
Blätterteig-Gewürz-Schnecken (für ca. 60 Stück)
Zutaten:
150 g Zucker, 1 El Vanillezucker, 1 Tl Zimtpulver, 1/2 Tl Cayennepfeffer, 1/2 Tl gemahlener Kardamom, 400 g aufgetauter TK-Blätterteig, 100 g flüssige Butter
Schokoladentrüffeln (für 12-14 Stück)
Zutaten:
150 g BitterSchokolade, etwas Whisky-Sahne-Likör oder Weinbrand, 25 g Paranusskerne (gehackt), 50 g getrocknete Kirschen (gehackt)
1. 125 g Schokolade in Stücke brechen, in
WeiterlesenHimbeerpralinen (für etwa 50 Stück)
Zutaten:
100 g weiche Himbeeren (am besten schon 2 Tage vorher kaufen), 1 El Zitronensaft, 1 El Himbeeressig, schwarzer Pfeffer, 525 g Schokolade (Reste von
Erdbeerpralinen (für etwa 60 Stück)
Zutaten:
100 g frische Erdbeeren, 1 El frisch gepresster Zitronensaft, 1 El Himbeeressig, 350 g weisse Schokolade (gehackt), 25 g Butter, 280 g VollmilchSchokolade (gehackt)
Sahnetrüffeln (für etwa 60 Stück)
Zutaten:
1 Vanilleschote, 350 g Sahne, 1 Prise Salz, 200 g Zucker, 250 g weiche Butter, 400 g Schokolade (nach Belieben) Für die Deko: 50