Zutaten:
je 100 g Zitronat und Orangeat, 100 ml Cointreau, 1 Würfel Hefe, 50 ml Milch, 500 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Prise Salz,
Schoko-Kirschküchlein (für ca. 10-12 Gläser a 400 ml Inhalt)
Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen (350 g Abtropfgewicht), 70 ml Kirschwasser, 1 El Zimt, 1 Prise Nelkenpulver, 1 Prise Pfeffer, 250 g zimmerwarme Butter, 200 g
Weihnachts-Cake-Pops (für ca. 24 Stück)
Zutaten:
8 Scheiben fester Rührkuchen (nach Geschmack z.B. Gewürzkuchen, Schokoladen- oder Marmorkuchen a ca. 2 cm dicke), 50 g weisse Candy Melts, ca. 4 Tl
Türkischer Honig (für ca. 100 Stück)
Zutaten:
2 Eiweisse, Salz, 500 g Zucker, 1/2 Tl Zimt, 4 Kardamomkapseln, 200 g ganze geschälte Haselnüsse, 50 g Pistazien, 50 g Rosinen, 100 g
Petit Fours (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
90 g Butter, 6 Eier, Salz, 180 g Zucker, 150 g Mehl, 5 El Aprikosenmarmelade, 400 g Marzipanrohmasse, 500 g Puderzucker, 6 El dunkelroter
Weihnachtlicher Panettone (für ca. 20 Stücke)
Zutaten:
1 Bio-Zitrone, 40 g Hefe, 50 g Zucker, 6 Eigelbe, 1 Tl Vanillearoma, 1/2 Tl Salz, 300 g Mehl, 100 g Butter + 50
Weihnachtlicher Baiser-Eierlikörkuchen
Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter (zum Einfetten), 200 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 170 g weiche Butter, 150 g hellbrauner Zucker, 3 Eier (verquirlt), 2
Honigkuchen-Cubes (für ca. 60 Stück)
Zutaten:
350 g Honig, 120 g Zucker, 200 g Butter, 2 Eier, 1 El Lebkuchengewürz, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange, 2 Tl
Karottenkuchen mit Orangenhaube (Zutaten für 1 Springform)
Zutaten:
3 Eier, 250 g brauner Rohrzucker, 60 ml Rapsöl, 2 Tl Vanilleextrakt, 500 g Weizenvollkornmehl, 1/2 Tl Salz, 2 Tl Natron, 2 Tl gemahlener
Bananencremeschnitten
Zutaten:
4 Eier, 250 g Zucker, 200 ml Öl, 200 ml Bananensaft, 3 El Kakaopulver, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 l Milch, 2