Zutaten:
225 g weiche Butter, 340 g Zucker, 2 Eier, 500 g ErdnussButter, 360 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 2 gestrichene Tl Salz, 1/4 Tl
Vanilletörtchen mit Buttercreme (für 18-20 Stück)
Zutaten:
Für den Teig: 225 g weiche Butter, 225 g Zucker, 225 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 4 Eier, 1 Tl Vanilleextrakt Für die ButterCreme:
Lebkuchenherzen (für 12 oder 50 Stück)
Zutaten:
200 g Butter, 550 g Honig, 250 g Zucker, 3 Tl Lebkuchengewürz, 30 g Kakao, 1/4 Tl Salz, 1 Pck. Backpulver, 2 Eier Für
Cashewkernküchlein (für 12 Stück)
Zutaten:
110 g kalte Butter (in Stücken), 80 g Puderzucker, 1 Msp. Salz, 1 Ei, 240 g Mehl, 3 El gemahlene Mandeln (30 g) Für
Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Msp. gemahlene Vanille, 3 Eier, 150 g Mehl, 50 g Speisestärke, 2 Tl Backpulver, 1 Prise
Nusskuchen in der Dose (für 8 Dosen a 200 ml)
Zutaten:
230 g weiche Butter, 200 g Zucker, 60 g Melasse oder Zuckerrübensirup (Bioladen), 1/4 Tl gemahlene Vanille, 5 Eier, 350 g Mehl, 3 Tl
Rosinen-Scones (für 10 Stück)
Zutaten:
115 g Rosinen, 1 Tasse kalter roter Früchtetee, 1 El brauner Rum, 270 g Mehl, 90 g Weizenmehl Type 550, 4 Tl Backpulver, 100
Schokoladen-Brownies (für 16 Stück)
Zutaten:
50 g BitterSchokolade (gehackt), 25 g Butter (plus Butter zum Einfetten), 3 Eier, 1 El flüssiger Honig, 225 g brauner Zucker, 75 g Mehl
Haferflocken-Dattel-Schnitten (für 16 Stück)
Zutaten:
200 g Datteln (entsteint, gehackt), 1/2 Tl Speisenatron, 200 g Butter, 200 g brauner Zucker, 2 El Golden Syrup oder heller Zuckerrübensirup, 300 g
Madeleines (für 16-18 Stück)
Zutaten:
60 g Butter (zerlassen, aber nicht heiss, plus Butter zum Einfetten), 60 g Zucker, 2 Eier, 1 Tl Vanilleextrakt, 60 g Mehl (mit 1