Zutaten:
275 g Sirup, 20 g Zucker, 550 g Honig, 150 g brauner Zucker, 1 kg Mehl, 1 El Printengewürz, 1 Tl gemahlener Anis, 15
Stutensterne (für ca. 24 Stück)
Zutaten:
1 kg Mehl, 60 g Hefe, 500 ml Milch, 100 g Zucker, 250 g Rosinen, abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone, 1 Prise Salz,
Marzipanspekulatius (für ca. 60 Stück)
Zutaten:
250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 150 g Zucker, 1 Msp. Salz, 1 Tl Zimt, 1 Msp. Kardamom (gemahlen), 1 Msp. Gewürznelke (gemahlen), 1
Spritzgebäck (für ca. 25 Stück)
Zutaten:
100 g Sanella, 60 g Zucker, 1 Tl Vanillezucker, 2 Eigelb, 150 g Mehl, 20 g Speisestärke, Fett (für das Blech), dunkle Kuvertüre (zum
Zimtsterne (für ca. 70 Stück)
Zutaten:
150 g Marzipanrohmasse, 250 g Zucker, 275 g gemahlene Haselnüsse, 1 El gemahlener Zimt, Salz, 1 prise gemahlene Vanille, 5 Eiweiss, 250 g Puderzucker,
Schokoecken (für ca. 60 Stück)
Zutaten:
1 reife Banane, 250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 El Kakaopulver, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 100 g weiche
Ananaskekse (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
50 g kandierte Ananas, 150 g Kokosraspel, 250 g Mehl, 200 g Sanella, 1 Ei, 1 Eigelb, 150 g Puderzucker, 1 Prise Salz Für
Kekse mit Nuss-Nougat-Creme (für ca. 35 Stück)
Zutaten:
290 g Sanella, 120 g Puderzucker, 150 g Marzipanrohmasse, 2 Tl Zimt, Salz, 4 Eigelb, 300 g Weizenmehl, 120 g Nuss-Nougat-Creme Die Sanella mit
Bärentatzen (für ca. 30 Stück)
Zutaten:
125 g EdelbitterSchokolade, 3 Eiweiss, 1 Prise Salz, 250 g gemahlene Mandeln, 120 g Puderzucker, 1/2 Tl Zimt, 1 Prise Kardamompulver, 1/2 Tl abgeriebene
Schoko-Pfeffer-Sterne (für ca. 70 Stück)
Zutaten:
150 g Butter, 50 g Marzipanrohmasse, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Msp. gemahlene Muskatnuss, 1 El Orangensirup, 1 Ei,