Benjamin's Project

Petit Fours (für ca. 50 Stück)

Zutaten:
90 g Butter, 6 Eier, Salz, 180 g Zucker, 150 g Mehl, 5 El Aprikosenmarmelade, 400 g Marzipanrohmasse, 500 g Puderzucker, 6 El dunkelroter

Zutaten:
300 g Mehl, 1 Ei, 100 g feiner Zucker, 1 Prise Salz, 150 g weiche Butter, 200 g dunkle Kuvertüre, bunte Zuckerstreusel Ausserdem: 24

Zutaten:
100 g Sanella, 50 g Zucker, 100 g brauner Zucker, 2 Tl Vanillezucker, 1 Ei, 100 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 75 g gemahlene

Zutaten:
150 g Ahornsirup, 100 g brauner Zucker, 100 g Sanella, 2 Eier, Mark von 1 Vanilleschote, 1 Prise Salz, 150 g gehackte Toffifee, 300

Zutaten:
175 g Mehl, 1 Eigelb, 50 g feiner Zucker, 1 Prise Salz, 100 g weiche Butter, 40 g Naturjoghurt, 1 Tl Zimt, 30 g

Zutaten:
50 ml Sahne, 100 g Zucker, 70 g Tannenhonig, 50 g Butter, 50 ml Glucose (Zuckersirup, in der Apotheke erhältlich), 30 g Belegkirschen, 50

Zutaten:
2 Orangen, 1 Zitrone, 1 El brauner Zucker, 50 ml Ei, Ei, Ei Verpoorten Eierlikör, 1 Vanilleschote, 1 Sternanis, 1 Prise Kardamom, 2 Tl

Zutaten:
1 Bio-Zitrone, 40 g Hefe, 50 g Zucker, 6 Eigelbe, 1 Tl Vanillearoma, 1/2 Tl Salz, 300 g Mehl, 100 g Butter + 50

Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter (zum Einfetten), 200 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 170 g weiche Butter, 150 g hellbrauner Zucker, 3 Eier (verquirlt), 2

Zutaten:
50 g kandierte Orangen, 1 Bio-Orange, 200 g Mehl, 1/4 Tl Backpulver, 1 Eigelb, 1 Prise Salz, 100 g kalte Butter, 80 g Zucker,