Zutaten:
250 g Marzipanrohmasse, 120 g Zucker, 1 Eiweiss, 1/2 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, einige Tropfen Bittermandelöl, 80 g Zartbitterkuvertüre 1. Marzipanrohmasse,
Bananensterne (für ca. 20 Stück)
Zutaten:
30 g Bananenchips, 125 g Mehl, 1 Eigelb, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 115 g Sanella, 50 ml Sahne, 100 g Rausch Noumea
Spritzgebäck (für ca. 70 Stück)
Zutaten:
125 g Sanella, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Mark von 1/2 Vanilleschote, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 2 Eier, 125 g Mandeln
Ingwer-Erdbeer-Happen (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
50 g kandierter Ingwer, 100 g Speisestärke, 200 g Mehl, 1 Ei, 100 g Zucker, 200 g Sanella, 1 Msp. Ingwer (gemahlen), 50 g
Honig-Mandel-Kipferle (für ca. 60 Stück)
Zutaten:
350 g Mehl, 250 g Sanella, 80 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 100 g flüssiger Honig, 150 g gemahlene Mandeln, 2 Tropfen Mandelaroma, 1
Aprikosenkränzchen (für ca. 20 Stück)
Zutaten:
1 Vanilleschote, 200 g Mehl, 150 g weiche Butter, 100 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, 100 g MÜHLHÄUSER Aprikosen Konfitüre Extra, Mehl (für
Bethmännchen (für ca. 15 Stück)
Zutaten:
1 El Honig, 200 g Marzipanrohmasse, 100 g Mandeln (geschält), 1 Ei 1. Den Honig gut mit der Marzipanrohmasse verkneten. Die Masse zu einer
Zitronenkränzchen (für ca. 30 Stück)
Zutaten:
125 g Butter, 100 g Zucker, Saft und Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 4 Eigelbe, 200 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 gestrichener Tl
Wodkakronen (für ca. 30 Stück)
Zutaten:
200 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 Eigelb, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 100 g weiche Butter, 2 Päckchen Vanillezucker, 30 g Marzipanrohmasse,
Französische Walnussplätzchen (für ca. 70 Stück)
Zutaten:
400 g Mehl, 200 g Zucker, 165 g gemahlene Walnüsse, 1 Msp. Kardamom, 1 Ei, 1 Prise Salz, 3 Tropfen Bittermandelöl, 1 El Rum