Zutaten:
4 Eigelb, 2 Eier, 150 ml Sahne, 50 g Parmesan (gerieben), 2 El Olivenöl, 100 g Pancetta oder durchwachsenen Speck (in feinen Streifen), 2
Kokosmakronen mit Schokofüßchen
Zutaten:
4 Eiweiss, 200 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Msp. gemahlener Zimt, 250 g Kokosflocken, 100 g Zartbitterkuvertüre 1. Eiweiss steif schlagen,
Anissterne (für ca. 60 Stück, Rezept des Monats)
Zutaten:
3 El Anissamen, 300 g Mehl, 100 g Puderzucker, 1 Ei, 200 g weiche Butter Ausserdem: Gebäckpresse mit Sternscheibe 1. Die Anissamen in einem
Ratatouille-Pizza mit Basilikum
Zutaten:
je 2 rote, gelbe und grüne Paprikaschoten, 2 El Olivenöl, 2 Beutel Zubereitung für Ratatouille (z.B. von Knorr), 1 Packung Pizzateig (Fertigprodukt), ca. 10
Knopfkekse und Schwarz-Weiss-Gebäck (für ca. 80 Stück)
Zutaten:
Für den hellen Teig: 125 g Sanella, 75 g Puderzucker, 1 Eigelb, 1 Prise Salz, 1 El Vanillezucker, abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, 200
Pfannenpizza
Zutaten:
Für den Teig: 1 Ei, 5 El Mehl, 4 El Schmand, 1 Prise Salz Für den Belag: etwas fertige TomatenSauce, etwas geriebenen Käse,
Vanillestangen (für ca. 50 Stück, Rezept des Monats)
Zutaten:
3 Vanilleschoten, 275 g Mehl, 2 El Kakaopulver, 100 g Puderzucker, 1 Ei, 200 g weiche Butter
1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Weiterlesen
Calzone mit Fleischfüllung (Zutaten für 1 Person)
Zutaten:
1 Hefeteig (wie im Rezept: „Pizza capricciosa“ beschrieben zubereiten), 150 g Salami und gekochter Schinken, 2 FrühlingsZwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Packung stückige Tomaten, 100
Eis-Kristalle
Zutaten:
Für den Teig: 150 g Mehl, 50 g geschälte gemahlene Mandeln, 50 g Puderzucker, 1 Prise Salz, 100 g Butter, 1 Eigelb Ausserdem:
Zimtsterne
Zutaten:
Für den Teig: 350 g geschälte gemahlene Mandeln, 2 Tl Zimtpulver, 2 Eiweiss, 50 g Mehl, 100 g Puderzucker Für die Glasur: 200 g