Zutaten:
125 g Sanella, 125 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, 2 Eiweiss, 125 g Mehl, 125 g dunkle Kuvertüre 1. Den Backofen auf 175
Schokoladenlebkuchen mit Honig und Sahne (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
Für den Lebkuchenteig: 125 g Honig, 200 g Zucker, 150 g Butter, 4 El Sahne, 400 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 100 g Speisestärke,
Teekekse mit Mokka-Schokoladenbohnen (für ca. 45 Stück)
Zutaten:
100 g ZartbitterSchokolade, 50 ml heisser Früchtetee, 100 g weiche Butter, 50 g Puderzucker, 1 Eigelb, 200 g Mehl, 50 g dunkle Kuvertüre, ca.
Schokoladen-Torte (für ca. 12 Stücke)
Zutaten:
200 g weisse Schokolade, 200 g Vollmilch-Schokolade, 1,5 l Sahne, 75 g Butter, 140 g Kuvertüre, 6 Eier, 180 g Zucker, 100 g Mehl,
Schokoladen-Schichtkuchen
Zutaten:
50 g Butter (zerlassen, plus etwas mehr zum Einfetten), 7 Eier, 300 g Feinzucker, 175 g Mehl, 50 g Kakaopulver Füllung: 125 g Butter,
Weisse Schokoladen-Espresso-Torte
Zutaten:
40 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 85 g weisse Schokolade, 125 g Feinzucker, 4 Eier (verquirlt), 2 El Espresso, 5 Tropfen Vanillearoma,
Schokoladen-Madeleines
Zutaten:
150 g Butter (zerlassen und abgekühlt, plus etwas mehr zum Einfetten), 3 Eier, 1 Eigelb, 5 Tropfen Vanillearoma, 175 g Feinzucker, 150 g Mehl,
Kokosschokolade
Zutaten:
2-4 cl Kokossirup, 1 Tasse heisse Schokolade, leicht geschlagene Sahne In ein Stielglas die heisse Schokolade geben und den Kokossirup dazugiessen. Umrühren und leicht
Schokoladen-Kokosnuss-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3 Essl. Kakaopulver, 1 Tasse (80 g) Kokosflocken,
Schokoladen „Braunie“ Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. gem. Zimt, 3 Essl. Kakaopulver, 1