Posts Tagged ‘Haferflocken’

Haferflocken-Cookies

Zutaten:
300 g Mehl, 1 Tl Natron, 1 Tl gemahlener Zimt, 1 Tl Salz, 250 g weiche Butter, 300 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 3 El Zuckerrübensirup, 2 Eier, 300 g zarte Haferflocken, 160 g ungeschwefelte Rosinen, 2 El Orangensaft 1. Mehl in eine Schüssel sieben. Natron, Zimt und Salz dazugeben und alles miteinander vermischen. […]

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Müslikekse mit Rumrosinen (für ca. 50 Stück)

Zutaten:
125 g Sanella, 100 g brauner Rohrzucker, 1/2 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 2 El Mehl, 1/2 Tl Backpulver, 250 g blütenzarte Köllnflocken, 2 El Rosinen, 2 El Rum, 2 El Kürbiskerne, 4 El Milch 1. Die Sanella, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel mit den Quirlen des Handrührgeräts rühren, bis sich der […]

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Himbeer-Haferflocken-Muffins

Zutaten:
1/4 Tasse (45 g) feine Haferflocken, 1 Tasse (240 g) Buttermilch, 3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1 Teel. gem. Zimt, 1 Ei, 2/3 Tasse (120 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Tasse (150 g) frische Himbeeren 1. […]

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Haferflocken-Dattel-Schnitten (für 16 Stück)

Zutaten:
200 g Datteln (entsteint, gehackt), 1/2 Tl Speisenatron, 200 g Butter, 200 g brauner Zucker, 2 El Golden Syrup oder heller Zuckerrübensirup, 300 g zarte Haferflocken 1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Quadratische Backform (20 x 20 cm) mit Backpapier auskleiden. Die Datteln mit dem Natron in einem Topf mit Wasser bedecken, […]

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Haferkekse (für 30 Stück)

Zutaten:
175 g Haferflocken, 120 g brauner Zucker, 120 ml Sonnenblumenöl (plus Öl zum Einfetten), 1 Ei (verquirlt), 1/2 Tl Vanilleextrakt 1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Zwei Backbleche dünn einölen. Haferflocken, Zucker und Sonnenblumenöl in einer Schüssel vermischen. Verquirltes Ei und Vanilleextrakt sorgfältig unterrühren.

2. Kleine Löffel der Mischung auf die Bleche setzen, […]

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Knusprige Hafer-Cookies (für ca. 24 Stück)

Zutaten:
125 g weiche Butter, 220 g Feinstzucker, 1 Ei, 1-2 Tropfen Vanillearoma, 150 g Mehl, 3/4 Tl Natron, 1 Prise Salz, 70 g Haferflocken, 140 g Sultaninen 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Butter und Zucker in einer grossen Rührschüssel hell und cremig rühren. Ei und Vanillearoma einarbeiten. Beide Mehlsorten, Natron und […]

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Hafercracker mit Thymian

Zutaten:
100 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 150 g Haferflocken, 2 El Vollkornmehl, 1/2 Tl grobes Meersalz, 1 Tl getrockneter Thymian, 50 g Walnüsse (fein gehackt), 1 Ei (verquirlt), 3 El Sesamsaat 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und zwei Backbleche leicht einfetten.

2. Haferflocken und Mehl in eine grosse Schüssel geben. […]

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Orangen-Hafer-Riegel

Zutaten:
175 g weiche Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 180 g heller Zuckerrübensirup, 60 g Demerara-Zucker, 280 g Haferflocken, 85 g Vollkornmehl, 90 g Korinthen oder Sultaninen, fein abgeriebene Schale von 1 grossen Orange 1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine rechteckige Backform (25 cm x 20 cm) einfetten und den Boden mit […]

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Ahornsirup-Haferflocken-Muffins

Zutaten:
3/4 Tasse (70 g) feine Haferflocken, 3/4-1 Tasse (180-240 g) Buttermilch, 1 1/2 Tassen (190 g) Hafermehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1 Ei, 1/2 Tasse (90 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/4 Tasse (75 g/65 ml) Ahornsirup, 1/4 Teel. Bittermandel-Backaroma 1. Den Backofen auf 180 Grad […]

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Käse-Haferflocken-Muffins

Zutaten:
1 1/4 Tassen (115 g) Haferflocken, 1 1/3-1 1/2 Tassen (320-360 g) Buttermilch, 1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 2 Essl. Weizenkeime, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1 1/4 Tassen (125 g) geriebener Käse (mit 1 extra scharfen Chilischote, fein gehackt vermengt), 1 Ei, 1/4 Tasse […]

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