Zutaten:
Butter und Paniermehl (für die Form), 100 g Rosinen, 8 El Apfelsaft, 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, Salz, 300 g Mehl, 3 Tl Backpulver, 1/2 Tl Zimtpulver, 250 g Äpfel (z.B. Boskop), dunkle SchokoGlasur Für die Deko: Krokant, weisse Schokoherzen 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. […]

Zutaten:
Für den Hefeteig: 1 1/2 Päckchen Trockenhefe, 1/2 l lauwarme Milch, 180 g Zucker, 1 kg Mehl, 350 g Rosinen, 50 ml brauner Rum, 300 g Zitronat, 400 g weiche Butter, 250 g gemahlene Mandeln, Salz Ausserdem: Mehl (für die Arbeitsfläche), 4 El Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 125 g Butter, 150 g Puderzucker (zum […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Tassen (180 g) Cerealien (z.B. von Nestle oder Kelloggs, Sorte nach Geschmack), 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (60 g) Rosinen, 1 Ei, 1/3 Tasse (60 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/4 Tasse (85 g) […]

Zutaten:
125 g Sanella, 100 g brauner Rohrzucker, 1/2 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 2 El Mehl, 1/2 Tl Backpulver, 250 g blütenzarte Köllnflocken, 2 El Rosinen, 2 El Rum, 2 El Kürbiskerne, 4 El Milch 1. Die Sanella, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel mit den Quirlen des Handrührgeräts rühren, bis sich der […]

Zutaten:
115 g Rosinen, 1 Tasse kalter roter Früchtetee, 1 El brauner Rum, 270 g Mehl, 90 g Weizenmehl Type 550, 4 Tl Backpulver, 100 g weiche Butter, 85 g Zucker, abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone, 2 Eier (85 g, verquirlt), 100 ml Milch, 1-2 El Creme double oder Sahne, 1 Prise Salz, 1 Prise […]

Zutaten:
Für die OrangenGlasur: 150 g Puderzucker, 1/2 Tl Gummiarabicum-Pulver (Apotheke), 4 1/2 Tl Milchpulver, 3 El Orangensaft, 1 El Orangenlikör Für den Plunderteig: 55 g frische Hefe, 3 Eier, 750 g Mehl, 50 g Zucker, 2 Tl Salz, 40 g Milchpulver, 310 g kaltes Wasser, 300 g kalte Butter Für die MandelCreme: 30 g […]

Zutaten:
100 g Rosinen, 2 El Cognac, 300 ml Milch, 1 Päckchen Trockenhefe, 75 g Zucker, 650 g Mehl, Salz, 4 Eigelb, 175 g weiche Butter, 70 g kandierte Früchte (z.B. Belegkirschen, Zitronat, Orangeat), abgeriebene Schale von 1 Zitrone und 1 Orange, Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Die Rosinen in dem Cognac einweichen. Die Milch lauwarm […]

Zutaten:
225 g weiche Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 225 g hellbrauner Zucker, 4 Eier (leicht verquirlt), 225 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 2 Tl Zimt, 1/2 Tl frisch geriebene Muskatnuss, 90 g Sultaninen, 3 Äpfel (geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten), 2 El klarer Honig (erwärmt)

1. Den Backofen auf 180 Grad […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/4 Teel. ger. Muskatnuss, 3 Teel. geriebene Orangenschale, 3/4 Tasse (90 g) Rosinen, 1 Ei, 1/2 Tasse (90 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/2 Tasse (120 g) Buttermilch, 1/2-3/4 Tasse (125-185 ml) Orangensaft […]

Zutaten:
1 Tasse (90 g) feine Haferflocken, 1 1/2 Tassen (360 g) Buttermilch, 1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3/4 Tasse (60 g) Kokosflocken, 3/4 Tasse (90 g) Rosinen, 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 […]