Zutaten:
1 Glas Sauerkirschen (720 ml), 100 g Butter, 250 g Zucker, 2 Tüten Vanillezucker, 3 Eier, 150 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 3 El Nuss-Nougat-Creme, 600 g Sahne, 1 Pck. Sahnesteif, 500 g Magerquark, 2 Pck. roter Tortenguss

1. Die Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Zimmerwarme Butter, 150 g Zucker und 1 Tüte Vanillezucker […]

Zutaten:
200 g weisse Schokolade, 200 g Vollmilch-Schokolade, 1,5 l Sahne, 75 g Butter, 140 g Kuvertüre, 6 Eier, 180 g Zucker, 100 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 Päckchen Backpulver, 6 Päckchen Sahnesteif 1. Schokolade in der Sahne auflösen und aufkochen. Im Kühlschrank über Nacht abkühlen lassen.

2. Die Butter und die Kuvertüre im […]

Zutaten:
Für den Teig: 180 g Mehl, 80 g Zucker, 1/2 Tl Backpulver, 80 g Butter, 1 Ei, 1 Päckchen Vanillezucker, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz Für die Quarkmasse: 2 Tüten Vanillepuddingpulver, 200 g Zucker, 1/2 l Milch, 750 g Magerquark, 3 Eier, etwas abgeriebene Zitronenschale 1. Alle Zutaten für den Teig zu einem […]

Zutaten:
3 Eier, 2 El heisses Wasser, 90 g Zucker, 1 Prise Salz, 50 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 Tl Backpulver Für die Creme: 12 Blatt Gelatine, 500 g frische Erdbeeren, 9 El Zucker, 3/4 l SchlagSahne, 500 g Magermilchjoghurt, Sahne, Bitter-Block-Schokolade (für die Verzierung)

1. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Wasser und […]

Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter (zum Einfetten), 200 g Mehl, 1 El Backpulver, 1 Tl Zimt, 180 g Feinstzucker, 180 ml Sonnenblumenöl, 3 Eier (verquirlt), 5 Tropfen Vanillearoma, 60 g Pekannusskerne (fein gehackt), 2 reife Bananen (zerdrückt), 70 g Ananasstücke (aus der Dose, abgetropft und fein geschnitten), Ananasstücke und Pekannusskerne (zum Dekorieren)

1. Den Backofen […]

Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter (zum Einfetten), 200 g Mehl, 1 El Backpulver, 170 g weiche Butter, 180 g Feinzucker, 3 Eier (verquirlt), 1 Tl Orangenblütenwasser, 2 El Orangensaft Füllung: 220 g FrischKäse natur, 100 g Puderzucker (gesiebt), 500 g frische Blaubeeren 1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Drei Springformen (20 cm Durchmesser), einfetten […]

Zutaten:
40 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 85 g weisse Schokolade, 125 g Feinzucker, 4 Eier (verquirlt), 2 El Espresso, 5 Tropfen Vanillearoma, 150 g Mehl, weisse Schokoladenhobel (zum Dekorieren) Glasur: 175 g weisse Schokolade, 90 g Butter, 125 g Creme fraiche, 125 g Puderzucker (gesiebt), 1 El Kaffeelikör 1. Den Backofen auf […]

Zutaten:
80 g Butter (zerlassen, plus etwas mehr zum Einfetten), 1 grosse Orange, 120 g Zucker, 2 Eier, 170 g Griess, 50 g Kakaopulver, 1 1/2 Tl Backpulver, Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform (20 cm Durchmesser) einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

2. Von der Orangenschale feine […]

Zutaten:
150 g Spekulatius, 125 g Butter, 260 g FrischKäse natur, 265 g Nuss-Nougat-Creme, 300 g Magermilchjoghurt, 1 Prise Salz, 3 El Zimtpulver, 1/2 Tl Kardamompulver, 1 Pck. gemahlene Gelatine, 25 g Zucker, 100 g Pflaumenmus 1. Spekulatius in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. […]

Zutaten:
150 g Löffelbiskuits, 125 g Butter, 300 g Magermilchjoghurt, 1 Prise Salz, 1 Pck. gemahlene Gelatine, 75 g Zucker, 85 g FrischKäse natur, 90 g Nuss-Nougat-Creme, 350 g FrischKäse natur 1. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln […]