Zutaten:
2 gr. Kartoffeln 3 Eier 150 g Blattspinat (tiefgekühlt) 1 kl. Zwiebel 1 El Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Estragon, Muskat Kleine Pfanne mit Deckel (am besten beschichtet), Schüssel, Messer, Pfannenwender 1. Den Spinat auftauen lassen (geht am schnellsten in der Mikrowelle, sonst in einem Topf mit etwas Wasser bei schwacher Hitze) und kleinschneiden. […]

Zutaten:
1 kl. SalatGurke 4 vollreife grosse Tomaten 3 Paprika (gemischte Farben) 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 50 g Paniermehl 1 El Weinessig 2 El Olivenöl 1-2 Scheiben getoastetes Weissbrot Zucker, Salz, Pfeffer, Mixer oder Pürierstab, Toaster, scharfes Messer 1. Es geht ziemlich schnell, denn eigendlich musst Du nur alle Zutaten zusammen zu einem flüssigen Brei […]

Zutaten:
400 g kl. Kartoffeln (festkochende Sorte) 1 Dose Matjesfilets in SahneSauce 1 gr. Zwiebel 1 säuerlicher Apfel 2 dicke GewürzGurken 1 Becher Schmand oder Joghurt 1 Bund Dill Salz, Pfeffer 1. Für die PellKartoffeln werden die Kartoffeln gründlich gewaschen und mit Wasser und einem Teelöffel Salz in einen Topf gegeben. Bei voller Temperatur aufsetzen, […]

Zutaten:
250 g Mohren 250 g Erbsen (tiefgekühlt) 1/2 SalatGurke 1 Zwiebel 1/2 Zitrone 1 El Mayonaise 4 Eier 1 Stück KräuterButter 1 Aufbackbaguette (Supermarkt, Brotregal) Kresse oder andere Kräuter Salz, Pfeffer Topf, Salatschüssel, scharfes Messer, Backofen 1. Die Mören schäle, waschen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit Wasser (gut bedeckt) zum Kochen […]

Zutaten:
  500 g Kartoffeln, 1 gr. Zwiebel, 1 Ei, 1 El Haferflocken, 6 El Öl, 1 Becher Creme fraiche oder, Schmand (ca. 200 g), 4 Scheiben RäucherLachs, Salz   Reibe, Pfanne, Pfannenwender   1. Zuerst die Kartoffeln schälen,, waschen und grob reiben. Die, Flüssigkeit abgiessen.   2. Zwiebel schälen, reiben und mit, dem Ei, den […]

Zutaten:
3 El Tomatenmark 3/4 l Gemüsebrühe 1 Stange Lauch 1 Glas Weißwein 60 g Suppennudeln 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Zucchini 1 Tasse frischen Parmesan, gerieben 2 Möhren 1 Stück Sellerie 1 Tl Oregano 1 Tl Basilikum 3 El Öl Salz Pfeffer schwarz
Zubereitung:

1. Der Knoblauch wird gepresst und mit salz bestreut. Einwirken […]

Zutaten für 2 Personen: 2 GemüseZwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 Tl Pflanzenöl, 600g stückige Tomaten (Konserve), 2 Tl Gemüsebrühepulver, Salz, Pfeffer, 1 El Garam Masala Gewürzmischung, 120g SchafsKäse light 25% Fett i. Tr. , 100g Fladenbrot 1. Zwiebeln in Würfel schneiden und Knoblauch zerdrücken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch darin anschwitzen. […]