Zutaten:
500 ml Milch, 1 Stück Ingwer (2 cm, geschält und geviertelt), 2 Vanilleschoten, 25 g Edel-Bitter Schokolade, 1-2 Priesen Chili, Brauner Zucker, Honig 1.
Sauerkrautbrot
1. 450 g abgetropftes Sauerkraut, 175 g Schinkenwürfel, 13 g Kümmel, 25 g Margarine, 1/2 Zwiebel Margarine erhitzen, Schinkenwürfel anrösten, Sauerkraut und Kümmel zugeben und
WeiterlesenRoggenbrötchen
Zutaten:
830 g Weizenmehl, 830 g Roggenmehl, 50 g Hefe, 50 g Margarine, 33 g Salz, 33 g Malzbackmittel, 1030 ml Wasser 1. Teig kneten (7
Plunder
Zutaten:
500 g Weizenmehl, 250 ml Milch, 30 g Hefe, 1 Ei, 75 g Zucker, 75 g Margarine, 7 g Salz, 4 Tropfen Vanillearoma, Marmelade
Herzen
Zutaten:
625 g Honig, 1 Kg Zucker, 220 ml Milch, 500 g Margarine (alles erwärmen und abkühlen lassen), 15 Tr Vanillearoma, 8 Tr Bittermandelaroma, 5
Mandelhörnchen
Zutaten:
500 g Marzipanrohmasse, 300 g Zucker, 80 g Eiweiss, blättrige Mandeln, Kuvertüre (Zartbitter)
1. Marzipanrohmasse, Zucker, Eiweiss verkneten.
2. Immer 80 g Teig auswiegen.
WeiterlesenSplitterhörnchen
Zutaten:
1 Kg Weizenmehl, 8 g Margarine, 20 g Zucker, 30 g Milchpulver, 1 Würfel Hefe, 20 g Salz, 450 ml kaltes Wasser (zu einem
Bisquitrolle
Zutaten:
6 Eier, 6 El kaltes Wasser (schaumig rühren), 300 g Zucker, 10 Tr. Vanille-Aroma, 2 P Vanillezucker (miteinander verrühren), 120 g Weizenmehl, 120 g
Sandkuchen – Annakuchen
Zutaten:
250 g Fett (125 g Margarine, 125 g Butter), 100 g Marzipanrohmasse, 200 g Zucker, 5 Eier, (125 g Stärke, 125 g Mehl und
Pfauenaugen
Zutaten:
250 g Puderzucker (sieben), 500 g Butter, 750 g Mehl, 2 Prisen Salz, 8 Tropfen Vanillearoma Alle Zutaten mit kalten Händen zu einem glatten