Zutaten:
250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 150 g brauner Zucker, 1 Prise Salz, 1 Msp. Kardamom (gemahlen), 1 Msp. Gewürznelke (gemahlen), 1 Tl Zimt,
Sesam-Krokant-Berge (für ca. 45 Stück)
Zutaten:
250 g Sesamsaat, 150 g Sonnenblumenkerne, 100 g Kürbiskerne, 100 g getrocknete Aprikosen, 50 g Butter, 180 g Honig, 2 Tl Tahin, 1/2 Tl
Nusstaler
Zutaten:
270 g Mehl, 50 g saure Sahne, 150 g Butter, Mark einer Vanilleschote, 70 g Zucker, 70 g geröstete, gemahlene Nüsse (Haselnüsse, Mandeln), 60
Herzhafte-Camembert-Kekse
Zutaten:
200 g Camembert, 100 g Butter, 1 Eigelb, 200 g Mehl, Pfeffer, Paprikapulver, feines Meersalz, Olivenöl, 200 g gehackte Nüsse (Pistazien, Pinienkerne, Walnusskerne), Eigelb
Mandel-Karamell-Gebäck
Zutaten:
150 g saure Sahne, 300 g Zucker, 350 g Mandelblätter, 40 g Honig, Schokoladen-Kuvertüre
Zubereitung:
Saure Sahne mit Zucker, Mandelblättern und Honig mischen, so
Zimt-Kekse
Zutaten:
75 g saure Sahne, 120 g Butter, 110 g Zucker, 2 Prisen Salz, 420 g Mehl, 3 Eiweiss, 120 g Puderzucker, 1 Tl Zimt
Märchenhafte Spekulatius
Zutaten:
475 g Mehl, 150 g saure Sahne, 70 g Butter, 120 g Zucker, 80 g gemahlene Mandeln, 10 g Spekulatius-Gewürz, 2 Eier, 1 Prise
Ingwerkekse (für 45 Stück)
Zutaten:
250 g Mehl (plus Mehl zum Bestäuben), 2 Tl Backpulver, 175 g Zucker, einige Tropfen Vanilleextrakt, 1/4 Tl Lebkuchengewürz, 2 Tl gemahlener Ingwer, 100
Müslikekse mit Rumrosinen (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
125 g Sanella, 100 g brauner Rohrzucker, 1/2 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 2 El Mehl, 1/2 Tl Backpulver, 250 g blütenzarte Köllnflocken, 2 El