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Benjamin's Project

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Kategorie: Kuchen & Torten

Schokoladentorte (Zutaten für 16 Stücke)

Oktober 11, 2013 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
75 g Butter, 50 g Vanillekipferl, 25 g Mehl, 20 g Instant-Kakaopulver, 1 Tl Backpulver, 9 Eier, Salz, 100 g Puderzucker, 1 El Speisestärke,

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Walnusskuchen mit Schokolade (Zutaten für 4 Einmachgläser a 1/2 l Inhalt)

April 22, 2013 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
Für den Rührteig: 125 g “Vivani weiße Bio Kuvertüre”, 2 Eier, 200 g weiche Butter, 200 g Zucker, 80 g Paniermehl, 200 g geriebene

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Mozarttorte (für 8 Stücke)

April 22, 2013 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
Für den Zimtmürbeteig: 200 g weiche Butter, 40 g Puderzucker, 35 g gemahlene Mandeln, 2 Tl gemahlener Zimt, 1 El brauner Rum, 1 Prise

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Karottenkuchen mit Marzipanmöhren (Zutaten für 3 Einmachgläser a 1/2 l Inhalt)

April 10, 2013 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
Für den Rührteig: 350 g Möhren, 4 Eier, 200 g Zucker, 250 g geschälte gemahlene Mandeln, 1 Tl Speisestärke, Saft und abgeriebene Schale von

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Valentinstags-Vanilletorte

Februar 13, 2013 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
Für den Teig: 100 g Mehl, 75 g Speisestärke, 200 g Zucker, 6 Eiweiß, 6 Eigelb, 1 TL Backpulver, 2 Prisen Salz, 5 El

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Gewürz-Baumkuchen (für ca. 60 Stück)

Dezember 5, 2012 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
150 g Marzipanrohmasse, 75 ml Milch, 6 Eier, 200 g weiche Butter, 100 g Puderzucker, 1 El Lebkuchengewürz, 2 Prisen Salz, 100 g Zucker,

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Tarta de Santiago

Oktober 1, 2012 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
6 Eier, 275 g Zucker, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 500 g gemahlene Mandeln, Puderzucker, 1 Prise Salz, Öl Ofen auf 150°C vorheizen. Eine

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Rucola-Tarte (für 4 Personen)

Juli 17, 2012 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
250 g Mehl, 150 g Butter, 4 Eier, Salz, Pfeffer, 400 g Chavroux ZiegenfrischKäse, 150 g real QUALITY Creme Fraiche, 1/2 Bund Petersilie, 1

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Spargelflammkuchen (für 4 Personen)

Juli 13, 2012 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
16 Filoteigblätter (Dreiecke), 50 g Butter (geschmolzen), 400 g Chavroux ZiegenfrischKäse, Je 5 Stangen grüner und weisser Spargel, 125 g durchwachsener Speck, Salz, Szechuanpfeffer

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Johannisbeer-Cupcakes mit Karamellperlen (für 12 Stück)

Juli 9, 2012 benjamin Kuchen & Torten, Muffins

Zutaten:
250 g Rote Johannisbeeren, 130 g Zucker, 5 El Honig, 1 Bio-Limette, 180 g Mehl, 1 1/2 gehäufte Tl Backpulver, 1 Prise Salz, 1

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