Zutaten:
Für den Teig: 350 g geschälte gemahlene Mandeln, 2 Tl Zimtpulver, 2 Eiweiss, 50 g Mehl, 100 g Puderzucker Für die Glasur: 200 g
Kokosmakronen (für ca. 30 Stück)
Zutaten:
120 g Kokosraspel, 250 g Zucker, abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, 4 Eiweiss, 20 g Mehl, 30 runde Backoblaten (4-5 cm Durchmesser), 150 g
Schokokekse mit Nougatfüllung (für ca. 20 Stück)
Zutaten:
75 g Sanella, 75 g Marzipanrohmasse, abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Orange, Mark von 1 Vanilleschote, 1 Tl Kakaopulver, 100 g Mehl, 150 g Nuss-Nougat-Creme,
Spekulatius (für ca. 40 Stück)
Zutaten:
200 g Sanella, 125 g Puderzucker, 1 Ei, 350 g Mehl, 10 g Spekulatiusgewürz, 1 Prise Salz Ausserdem: Mandeln
1. Die Sanella schaumig schlagen.
WeiterlesenNussbaisers (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
5 Eiweiss, 250 g Puderzucker, 20 g Speisestärke, 150 g Haselnüsse (gemahlen), 1 Tl Zimt, 100 g Nuss-Nougat-Creme, 80 g Halbbitterkuvertüre, 80 g dunkle
Mandelküsschen (für ca. 30 Stück)
Zutaten:
4 Eiweiss, 160 g Puderzucker, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 120 g Mandelstifte, 80 g ZartbitterSchokolade (gerieben), ca. 30 kleine Oblaten, ca. 30
Bethmännchen (für ca. 40 Stück)
Zutaten:
250 g Marzipanrohmasse, 1 Eiweiss, 1 El Mehl, 75 g Puderzucker, Salz, 120 g Mandelhälften, 4 El Rosenwasser, 2 El Zucker Den Backofen auf
Erdnusstaler (für ca. 40 Stück)
Zutaten:
150 g Sanella, 80 g Zucker, Mark von 1 Vanilleschote, Salz, 1 Ei, 100 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 200 g weisse Schokolade, 200
Weihnachtsbäumchen (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 150 g brauner Zucker, 1 Prise Salz, 1 Msp. Kardamom (gemahlen), 1 Msp. Gewürznelke (gemahlen), 1 Tl Zimt,
Kürbiskernsplitter (für ca. 45 Stück)
Zutaten:
175 g Honig, 75 g brauner Zucker, 25 g Butter, 50 g Zitronat, 200 g Weizenmehl, 125 g gemahlene Mandeln, 1/2 Päckchen Lebkuchengewürz, 1/2