Zutaten:
4 Eiweiss, 160 g Puderzucker, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 120 g Mandelstifte, 80 g ZartbitterSchokolade (gerieben), ca. 30 kleine Oblaten, ca. 30
Bethmännchen (für ca. 40 Stück)
Zutaten:
250 g Marzipanrohmasse, 1 Eiweiss, 1 El Mehl, 75 g Puderzucker, Salz, 120 g Mandelhälften, 4 El Rosenwasser, 2 El Zucker Den Backofen auf
Erdnusstaler (für ca. 40 Stück)
Zutaten:
150 g Sanella, 80 g Zucker, Mark von 1 Vanilleschote, Salz, 1 Ei, 100 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 200 g weisse Schokolade, 200
Weihnachtsbäumchen (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 150 g brauner Zucker, 1 Prise Salz, 1 Msp. Kardamom (gemahlen), 1 Msp. Gewürznelke (gemahlen), 1 Tl Zimt,
Kürbiskernsplitter (für ca. 45 Stück)
Zutaten:
175 g Honig, 75 g brauner Zucker, 25 g Butter, 50 g Zitronat, 200 g Weizenmehl, 125 g gemahlene Mandeln, 1/2 Päckchen Lebkuchengewürz, 1/2
Baiserherzen (für ca. 45 Stück)
Zutaten:
150 g Honig, 50 g brauner Zucker, 50 g Sanella, 1 Eigelb, 1 Tl Kakaopulver, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 2
Ingwerkekse (für ca. 60 Stück)
Zutaten:
80 g Sanella, 60 g Zucker, 1 Ei, 1 1/2 El Rübensirup, 1 Päckchen Vanillezucker, 150 g Mehl, 1 Tl gemahlener Ingwer, 1 Tl
Shortbreadfingers (für ca. 35 Stück)
Zutaten:
150 g kalte Butter, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, Hagelzucker (zum Bestreuen), Mehl (für die Arbeitsfläche), Fett (für das Blech)
Anisfinger (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
1 Ei, 100 ml Olivenöl, 80 g Zucker, 1 Tl gemahlene Vanille, 1 1/2 Tl Anis, 250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 El
Erdnussbutterkekse (für ca. 25 Stück)
Zutaten:
250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 1/4 Tl Salz, 125 g Sanella, 125 g ErdnussButter, je 100 g brauner und weisser