Zutaten:
250 g weiche Butter, 225 g Zucker, 1 Eigelb, Salz, 400 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 Eiweiss, 1 Tl Zimtpulver, 5 El rotes
Weihnachtsbezeln mit Zucker (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
250 g Mehl, 1/2 Tl Backpulver, 190 g weiche Butter, 70 g Zucker, 1 Ei, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Eigelb, 1 El Milch, Zucker
Schokoladenlebkuchen mit Honig und Sahne (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
Für den Lebkuchenteig: 125 g Honig, 200 g Zucker, 150 g Butter, 4 El Sahne, 400 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 100 g Speisestärke,
Marzipankekse und Erdnussrauten (für ca. 70 Stück)
Zutaten:
Für die MarzipanKekse: 200 g gehackte Mandeln, 250 g dunkle Kuvertüre, 200 g Marzipanrohmasse (in kleinen Würfeln), 2 Eiweiss, 150 g Puderzucker, 3 El
Orangenkekse und Spitzbuben (für ca. 55 Stück)
Zutaten:
Für die OrangenKekse: 125 g Sanella, 100 g brauner Zucker, 100 g ZartbitterSchokolade (fein gerieben), Salz, 1 Ei, 2 Tl abgeriebene unbehandelte Zitronenschale, 200
Teekekse mit Mokka-Schokoladenbohnen (für ca. 45 Stück)
Zutaten:
100 g ZartbitterSchokolade, 50 ml heisser Früchtetee, 100 g weiche Butter, 50 g Puderzucker, 1 Eigelb, 200 g Mehl, 50 g dunkle Kuvertüre, ca.
Amarettini mit Hagelzucker (für ca. 100 Stück)
Zutaten:
2 Eiweiss, 150 g Zucker, 200 g geschälte gemahlene Mandeln, 4 Tropfen Bittermandelaroma, 40 g Hagelzucker 1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Ein
Amerikaner mit Zitronenglasur (für ca. 8 Stück)
Zutaten:
Für den Rührteig: 100 g weiche Butter, 100 g Zucker, 2 Eier, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 200 g Mehl, 100 g Speisestärke,
Mandelkekse mit kandierten Kirschen (für ca. 30 Stück)
Zutaten:
30 Mandeln (mit haut), 200 g Butter, 300 g Mehl, 100 g Zucker, einige Tropfen Bittermandelaroma, 30 rote Belegkirschen (kandierte Kirschen)
1. In einem
WeiterlesenGewürzkekse mit kandiertem Ingwer (für ca. 20 Stück)
Zutaten:
50 g Butter, 1 1/2 El Zuckerüberzug, 100 g weisser Rohrzucker, 1 Eigelb, 180 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 Tl Ingwerpulver, 1/2 Tl