Zutaten:
Grosse Tortenböden: 300 g Butter, 300 g Nuss-Nougat-Creme, 460 g Zucker, 6 Eier, 320 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 70 g Kakaopulver Kleine Tortenböden:
Schoko-Amarena-Muffins
Zutaten:
Teig: 150 g Schokolade, 120 g Butter, 4 Eier, 220 g Zucker, 1 Prise Salz, 150 g Mehl Füllung: 200 g Amarenakirschen, 1/2 Päckchen
Lavendel-Macarons
Zutaten:
Teig: 200 g Puderzucker, 110 g gemahlene Mandeln, 90 g Eiweiss, 30 g feiner Zucker, Lebensmittelfarbe in Violett (als Pulver) Füllung: 100 g weisse
Punschtorte mit saftiger Füllung
Zutaten:
Teig: 6 Eier, 120 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 120 g Mehl Punschmasse: 5 El Zucker, abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange, abgeriebene Schale von
Cherry-Berry-Schokotarte
Zutaten:
Teig: 175 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 120 g kalte Butter (gewürfelt), 50 g Zucker, 1 Eigelb Belag: 200 g Sahne, 250 g ZartbitterSchokolade,
Brownies mit Walnüssen (für ca. 20 Stück)
Zutaten:
Butter (für die Form), 100 g ZartbitterSchokolade, 125 g weiche Butter, Salz, 2 Eier, 100 g Mehl, 1/2 Tl Backpulver, 1 Tl Vanillezucker, 150
Himmel-&-Hölle-Torte
Zutaten:
„Himmel“-Teig: 3 Eier, 220 g Zucker, 125 g zerlassene Butter, 300 g Mehl, 100 g Kokosraspel, 1 Tl Backpulver „Himmel“-Creme und -Garnitur: 500 g
Schoko-Cupcakes mit Meersalz
Zutaten:
Teig: 150 g ZartbitterSchokolade, 120 g Butter, 4 Eier, 220 g Zucker, 100 g Mehl, 60 g Kakaopulver, 1 Tl Backpulver Topping und Garnitur:
Himbeer-Ombre-Torte
Zutaten:
Tortenboden: 120 g Manner Schnitten Original Neapolitaner, 80 g zerlassene Butter Creme: 9 Blatt Gelatine, 150 g Sahne, 400 g Himbeeren, 500 g Quark,
Elisenlebkuchen (für ca. 40 Stück)
Zutaten:
3 Eier, 150 g Zucker, 50 g Honig, 1 Päck. Vanillezucker, 50 g Mehl, 150 g klein gehackte Walnüsse, 150 g klein gehackte Haselnüsse,