Posts Tagged ‘Erdbeeren’

Spitzbuben mit Erdbeerkonfitüre (für ca. 20 Stück)

Zutaten:
375 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 120 g gemahlene Haselnüsse, 250 g Sanella, 1 Eiweiss, Mehl (für die Arbeitsfläche), 150 g Zentis Belfrutta Auslese Erdbeere, Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Das Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker und gemahlenen Haselnüssen mischen und auf der Arbeitsfläche häufen. Die Sanella und das […]

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Obstsalattorte

Zutaten:
4 Eier, 250 g Zucker, 200 ml Öl, 200 ml Multivitaminsaft, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver Für die Füllung: 400 g Sahne, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Päckchen Sahnesteif Für den Belag: 1 Dose Mandarinen (175 g Abtropfgewicht), 1 kleine Dose Pfirsiche (250 g Abtropfgewicht), 100 g blaue Trauben, 200 g Erdbeeren, 3 Kiwi, […]

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Erdbeer-Käsekuchen

Zutaten:
2 Eier, 125 g Zucker, 100 ml Öl, 100 ml Orangensaft, 2 El Kakaopulver, 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver Für die Quarkmasse: 3 Eier, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 500 g Quark, Saft von 1/2 Zitrone, 100 g Sahne, 1 1/2 El Griess Für den Belag: 1 Kg Erdbeeren, Saft von 1/2 […]

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Haselnusskekse mit Erdbeerkonfitüre (für ca. 40 Stück)

Zutaten:
300 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 150 g geriebene Haselnüsse, 150 g Zucker, Salz, 1/2 Tl Zimtpulver, 3 Tl Kakaopulver, 1 Ei, 175 g kalte Butter (in Stücken), 150 g Zentis Leichte Früchte Stevia Erdbeere (zum Bestreichen)

1. Das Mehl mit Backpulver, Haselnüssen, Zucker, 1 Prise Salz, Zimt und Kakao mischen. Auf die Arbeitsfläche […]

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Erdbeer-Cupcakes (für 12 Stück)

Zutaten:
100 g weiche Butter, 3 Eier, 75 g Zucker, 80 g Mehl, 1 gehäufter Tl Backpulver, 1 Prise Salz, 40 g geschälte gemahlene Mandeln, 150 g frische Erdbeeren, 250 g kalte Sahne, 2 El Grappa (nach Belieben), 2 El frisch gepresster Limettensaft, etwas Puderzucker (zum Bestäuben) Ausserdem: 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen 1. Den Backofen auf […]

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Linzer Kekse mit Erdbeermarmelade (für 6 Stück)

Zutaten:
250 g Sanella, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 1 El Kirschwasser, 350 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 250 g geschälte gemahlene Mandeln, 1 Msp. Nelkenpulver, 1 Tl Zimtpulver, Mehl (für die Arbeitsfläche), 1 Eiweiss, 150 g Zentis Belfrutta Auslese Erdbeere 1. Die Sanella mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Ei und […]

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Erdbeerkekse mit Mandeln und Nuss-Nougat-Creme (für ca. 50 Stück)

Zutaten:
2-3 El Orangeat, 1 Tl abgeriebene unbehandelte Orangenschale, 175 g Sanella, 100 g Puderzucker, 1 Ei, Salz, 300 g Mehl, 100 g geschälte gemahlene Mandeln, Mehl (für die Arbeitsfläche), 100 g Nuss-Nougat-Creme, 1 El Öl, 100 g Zentis Belfrutta Auslese Erdbeere, 2 cl Ei, Ei, Ei Verporten Eierlikör 1. Das Orangeat fein hacken und […]

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Erdbeer-Joghurt-Torte (für ca. 16 Stücke)

Zutaten:
3 Eier, 2 El heisses Wasser, 90 g Zucker, 1 Prise Salz, 50 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 Tl Backpulver Für die Creme: 12 Blatt Gelatine, 500 g frische Erdbeeren, 9 El Zucker, 3/4 l SchlagSahne, 500 g Magermilchjoghurt, Sahne, Bitter-Block-Schokolade (für die Verzierung)

1. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Wasser und […]

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Erdbeer-Cobbler mit Schlagsahne

Zutaten:
800 g Erdbeeren (geputzt und halbiert), 75 g Feinstzucker, steif geschlagene SchlagSahne (zum Servieren) Cobbler-Haube: 225 g Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 2 Tl Backpulver, 1 Priese Salz, 50 g Butter, 2 El Feinstzucker, 3 El Sultaninen, 3 El Korinthen, 5 El Milch (plus etwas mehr zum Bestreichen)

1. Den Backofen auf 200 […]

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Shortcake mit Erdbeeren & Sahne, Rezept des Monats

Zutaten:
110 g kalte Butter (gewürfelt, plus etwas mehr zum Einfetten), 175 g Mehl, 1 1/2 Tl Backpulver, 120 g Feinstzucker, 1 Eigelb, 1 El Rosenwasser, 600 g SchlagSahne, 225 g frische Erdbeeren (geputzt und geviertelt, plus ein paar ganze Erdbeeren zum Dekorieren), Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Zwei Backbleche […]

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