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Benjamin's Project

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Schlagwort: Kuchen

Spitzkuchen (für ca. 70 Stück)

Dezember 21, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
50 g Honig, 200 g Rübensirup, 500 g Mehl, je 100 g Rosinen, Korinthen, Zitronat und gehackte Mandeln, 50 g Orangeat, 1 Tl Zimt,

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Baumkuchenspitzen (für ca. 40 Stück)

Dezember 21, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
1 Vanilleschote, 250 g weiche Butter, 250 g Zucker, 7 Eier, 150 g Mehl, 100 g Speisestärke, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten

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Sternkuchen mit Zitronencreme (Zutaten für 1 Springform, 23 cm Durchmesser)

November 28, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
Für den Biskuitteig: 150 g Mehl, 1 1/2 Tl Backpulver, Salz, 4 Eier, 80 g Zucker, 7 El Öl, je 1 Tl abgeriebene unbehandelte

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Gewürzkuchen mit Mandeln (Zutaten für 1 Springform, 26 cm Durchmesser)

November 27, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
Für den Mürbeteig: 475 g Mehl, 200 g kalte Butter, 200 g Rohrzucker, 1 Ei, 1/2 Tl Backpulver, 1/2 Tl Zimtpulver, 1 Msp. Salz,

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Beschriftete Herzküchlein (Zutaten für 4 Stück)

November 25, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
2 Eier, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 75 g Mehl, 25 g Speisestärke, 1 Tl Backpulver, 2-3 El Aprikosen-Konfitüre, 100 g FrischKäse natur,

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Spiegeleier-Kuchen (für 24 Stücke)

November 25, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
200 g Margarine, 200 g Zucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 250 ml Milch, 1 Päckchen Vanillezucker, 20

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Bunter Obstkuchen (für 12 Stücke)

November 24, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
3 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, 75 g Zucker (plus 2 El), 100 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 300 g frische Erdbeeren, 250 g

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Rübli-Kuchen (für 18 Stücke)

November 24, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
300 g Möhren, 75 g Butter, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, 6 Eier, 125 ml Orangensaft, Schale von 1 Bio-Orange,

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Süsser Kürbiskuchen

November 2, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
50 g kalte Butter (gewürfelt, plus etwas mehr zum Einfetten), 150 g Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 1/4 Tl Backpulver, 1 1/2 Tl

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Gestürzter Karamell-Apfel-Kuchen

Oktober 31, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter, 200 g Mehl, 1 El Backpulver, 170 g weiche Butter, 180 g Feinstzucker, 3 Eier (verquirlt), 5 Tropfen Vanillearoma, fein

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