Zutaten:
1 El Erdnüsse, 1 El Pinienkerne, 1 El Lotussamen, 250 g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Kumquats, Pflaumen, Datteln u.s.w.), 2 l Wasser, 125 g Feinzucker,
Thunfisch-Risotto mit Pinienkernen (für 4 Personen)
Zutaten:
3 El Butter, 4 El natives Olivenöl extra, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 280 g Arborio-Reis, 1,25 l heisser Fischfond oder heisse Gemüsebrühe, Salz,
Basilikum-Risotto (für 4 Personen)
Zutaten:
3 El Butter, 1 El natives Olivenöl extra, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 10 frische Basilikumblätter (gezupft) plus einige ganze Blätter zum Garnieren, 4
Exotischer Obstsalat (für 4 Personen)
Zutaten:
3 Orangen 2 rosa Grapefruits 4 Kiwis 1 Honigmelone 5 El Zucker 2 El weissen Rum 1 El Pinienkerne Frische Minze oder Zitronenmelisse, Puderzucker
Gemüsecurry mit Pinienkernen ( Hauptmahlzeit, 7 Points )
Zutaten für 1 Person: 1 kleine Zwiebel, 2 Möhren, 1 kleine rote Paprikaschote, 150 g Brokkoliröschen, 100 g Zucchini, 2 El Pinienkerne, 1 Tl Pflanzenöl,
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