Posts Tagged ‘Walnusskerne’

Walnuss-Bällchen

Zutaten:
200 g kalte Butter, 400 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 200 g Walnusskerne in Hälften, 100 g Marzipanrohmasse, 100 g rotes Johannisbeergelee 1. Die Butter in kleine Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einer bröseligen Masse rühren, dann mit […]

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Walnuss-Käse-Risotto (für 4 Personen)

Zutaten:
70 g Kerrygold Meersalz-Butter, 1 El natives Olivenöl extra, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 280 g ORYZA Risotto & Paella-Reis, 1,25 ml heisser Bio Gemüse Fond von Lacrox, schwarzes Hawaii-Lavasalz von REWE, Pfeffer, 125 g Walnusskerne, 100 g Grana Padano Riserva (von Giovanni Ferrari, gerieben), 50 g QimiQ Classic Sahne, 50 g IGOR Gorgonzola […]

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Walnusskuchen mit Schokolade (Zutaten für 4 Einmachgläser a 1/2 l Inhalt)

Zutaten:
Für den Rührteig: 125 g “Vivani weiße Bio Kuvertüre”, 2 Eier, 200 g weiche Butter, 200 g Zucker, 80 g Paniermehl, 200 g geriebene Walnüsse, 1 Tl Backpulver Für die Glasur: 400 g “Vivani weiße Bio Kuvertüre”, 4 Walnusshälften, 60 g gehackte Walnüsse Ausserdem: Butter und Paniermehl (für die Gläser), Kakaopulver (zum Bestäuben)

1. […]

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Schoko-Walnuss-Riegel

Zutaten:
225 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 100 g Walnüsse, 220 g Feinzucker, einige Tropfen Vanillearoma, 280 g Mehl, 170 g Zartbitter-Schokoladentropfen 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine rechteckige Backform (20 cm x 30 cm) mit etwas Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

2. Die Walnüsse grob hacken, bis […]

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Schoko-Nuss-Brownies

Zutaten:
Erdnussöl (zum Einfetten), 170 g ZartbitterSchokolade, 175 g weiche Margarine, 3 Eier, 120 g Feinzucker, 170 g Mehl, 1 1/2 Tl Backpulver, 130 g Toffifee (gehackt), 60 g Vollmilch-Schokoladentropfen 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine flache Quadratische Backform (25 cm x 25 cm) mit etwas Öl einfetten.

2. Schokolade und Margarine in […]

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Walnuss-Bananen-Kuchen

Zutaten:
120 ml Erdnussöl (plus etwas mehr zum Einfetten), 200 g Vollkornmehl, 1 Tl Salz, 1 geh. Tl Backpulver, 1 Tl Zimt, 4 Bananen, 2 El weiche Butter, 175 g hellbrauner Zucker, 2 Eier (verquirlt), 200 g Walnüsse (grob gehackt)

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform (23 cm x 13 cm) leicht […]

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Rohkostsalat mit Walnuss-Vinaigrette (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
150 g Möhren, 150 g Staudensellerie, 2 Romana-Salatherzen, 1 Apfel (150 g), 4 El Weissweinessig, 6 El Öl, 3 El Walnussöl, Salz, Pfeffer, 1/2 Tl Zucker, 50 g Walnusskerne, 4 Stiele glatte Petersilie 1. Möhren waschen, schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Staudensellerie waschen, schälen, die Fäden abziehen und die Stangen ebenfalls schräg […]

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Walnuss-Petersilien-Schnecken, Sfogliate ai noci e prezzemolo

Zutaten:
1 Portion Klassischer Pizzateig, 200 g Walnusskerne, 30 g frische Petersilienblätter, 2 Knoblauchzehen, 100 ml natives Olivenöl extra, Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 tiefe Pizzaform von 24 cm Durchmesser (leicht eingeölt)  Den Backofen auf 200 Grad oder Gasstufe 3 vorheizen. Walnüsse, Petersilie und Knoblauch in einem Mixer gleichmässig zerkleinern. Das Olivenöl bei laufendem […]

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