Zutaten:
450 g Wildreis, 1 Zwiebel, 200 g Champignons, 2 El Butter, 1 El Mehl, 200 ml Gemüsebrühe, 1/2 Tl Salz, Pfeffer, 2 El gehobelte Mandeln Den Wildreis waschen und nach Packungsanweisung garen. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Champignons putzen, feucht abreiben und in Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen und die […]

Zutaten:
4 Lachsfilets (a 150 g), 4-5 El Zitronensaft, 4 cl weisser Rum, 2-3 El Zitronenpfeffer, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 4-5 Knoblauchzehen, 1 Mango, 60 g Vegetarischer Schmalz, 150 g frische Shrimps (ohne Schale), 250 ml ungesüsste Kokosmilch, 1-2 El Hot Salsa, Wildreis  1. Den Lachs waschen und trocknen. Mit dem Zitronensaft und dem Rum beträufeln. […]

Zutaten:
600 g Hähnchenbrustfilet, 5-6 El Sesamöl, 100 g Zwiebel–Knoblauch-Mischung (TK), 125 ml Gemüsefond, 1 El PflaumenSauce, 2 El grüne Currypaste, 1-2 El Pinienkerne, 1 Packung reis fit Basmati- und Wildreis 1. Das Fleisch waschen, trocknen und in feine Würfel schneiden. Das Öl im Wok erhitzen und das Fleisch darin unter Rühren scharf anbraten. Herausnehmen […]

Zutaten:
600 g Rehgulasch, 3-4 El Himbeeressig, 4-5 El Rotwein, 1 Tl scharfer Chinesischer Senf, 5-6 El Sesamöl, Salz, Pfeffer, Nelken-, Anis- und Korianderpulver, 300 g Rote-Bete-Streifen (aus dem Glas), 200 g rote Zwiebeln, Wildreis  1. Das Gulasch eventuell in kleine Würfel schneiden. Den Essig mit dem Rotwein, dem Senf, dem Öl und den Gewürzen […]

Zutaten:
55 g Wildreis, 55 g Naturreis, 4 verschiedenfarbige Paprika, 200 g ThunFisch in Wasser (abgetropft und locker zerzupft), 350 g Mais (aus der Dose, abgetropft), 100 g ganz magerer Gouda (gerieben), 1 Bund frisches Basilikum (die Blätter in Streifen geschnitten), Salz, Pfeffer, 2 El Paniermehl, 1 El frisch geriebener Parmesan, frische Basilikumblätter (zum Garnieren), […]

Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfilet (in Würfeln), 1 rote Zwiebel (in Würfeln), 1 Knoblauchzehe (zerdrückt), 600 ml Gemüsebrühe, 400 g stückige Tomaten (aus der Packung), 500 g ORYZA Wildreis, 1-2 Tl Chilipulver, 1/2 Tl Paprikapulver edelsüss, 1 Tl Oregano, 1 rote Paprika (entkernt und in Würfeln), 1 gelbe Paprika (entkernt und in Würfeln), 100 g Mais […]

Zutaten:
500 g ORYZA Wildreis, 600 ml kaltes Wasser, 350 g Schweinerippchen, 2 Tl Fünf-Gewürze-Pulver, 4 El Speisestärke, 3 grosse Eier, 2 El brauner Zucker, 2 El Maiskeimöl, 1 Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 100 g Karotten (gewürfelt), 100 g Schwarzwurzeln (gewürfelt), 1 rote Paprika (entkernt und gewürfelt), 100 g Erbsen, 1 El Butter, Salz, […]