Zutaten:
7 Eier, 275 g Zucker, abgeriebene Schale von 3 unbehandelten Zitronen, 75 g Mehl, 75 g Speisestärke, 75 g gemahlene Haselnüsse, 500 g Magerquark,
Tarte mit Spargel (Zutaten für 4-6 Personen)
Zutaten:
200 g Mehl, 150 g Butter, Salz, 1 Eigelb, 1 Kg geschälte dünne weisse Spargelstücke, 1 Tl Zucker, 1 Tl Butter, 250 g Sahne,
Zuppa Inglese (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
Biskuitteig: 3 Eier, 50 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 40 g Mehl, 50 g Speisestärke Füllung: Mark von 1 Vanilleschote, 500 ml Milch, Salz,
Lauchkuchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
400 g Mürbeteig, 600 g Lauchstangen (nur den hellen Teil verwenden), Jodsalz, 50 g magerer roher SchinkenSpeck, 250 g Schmand, 3 Eier, Pfeffer, Paprikapulver,
Mangoldkuchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
250 g Mehl, 3 Eier, 120 ml Olivenöl, 1/2 Tl Salz, 500 g Mangold, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 100 g Champignons, 8 Sardellenfilets, 200
Käse-Schinken-Torte (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
25 g Hefe, 300 g Weizenmehl, Salz, 20 g Vegetarischer Schmalz, 4 Eier, 2 El Olivenöl, 100 g Caciocavallo (Käse), 200 g Ricotta, 100
Spargelkuchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
180 g Weizenmehl, 80 g Butter, 5 Eier, 3 El Milch, 375 g grüner Spargel, 2 Knoblauchzehen, 250 g Ricotta, 50 g frisch geriebener
Cornflakes-Butterkuchen (Zutaten für 24 Stück)
Zutaten:
1 Becher SchlagSahne (250 g), 1 3/3 Becher Zucker, 2 Becher Mehl, 1 Pck. Backpulver, 4 Eier, 180 g Butter, 3 El Milch, 3
Verkehrter Birnenkuchen (Zutaten für 14 Stück)
Zutaten:
150 g Marzipan-Rohmasse, 150 g weiche Butter, 100 g Zucker, 1/2 Tl gemahlene Nelken, 5 Eier, 300 g Mehl, 3 Tl Backpulver, 1 Tl
Süsse Oster-Focaccia, Focaccia di pasqua
Zutaten:
25 g frische Hefe oder 1 Tütchen Trockenhefe, 1 grosse Priese Safranfäden oder 2 Tütchen Safranpulver, 150 g Zucker, 200 ml lauwarmes Wasser, 450