Zutaten:
475 g Mehl, 150 g saure Sahne, 70 g Butter, 120 g Zucker, 80 g gemahlene Mandeln, 10 g Spekulatius-Gewürz, 2 Eier, 1 Prise
Ingwerkekse (für 45 Stück)
Zutaten:
250 g Mehl (plus Mehl zum Bestäuben), 2 Tl Backpulver, 175 g Zucker, einige Tropfen Vanilleextrakt, 1/4 Tl Lebkuchengewürz, 2 Tl gemahlener Ingwer, 100
Müslikekse mit Rumrosinen (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
125 g Sanella, 100 g brauner Rohrzucker, 1/2 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 2 El Mehl, 1/2 Tl Backpulver, 250 g blütenzarte Köllnflocken, 2 El
Feines Sahne-Spritzgebäck
Zutaten:
100 g Butter, 100 g saure Sahne, 70 g Zucker, 200 g Mehl, 1 Prise Salz, Schale von 2 Bio-Zitronen, Schokoladen-Kuvertüre (zum Verzieren)
Zubereitung:
Tassenkekse (für ca. 25 Stück)
Zutaten:
125 g Mehl, 1 Eigelb, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 100 g weiche Butter, 2 El Instant-Cappuccinopulver, Mehl (für die Arbeitsfläche)
1. Das
WeiterlesenItalienische Amarettini (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
4 Eier, Salz, 300 g Puderzucker, 25 g Mehl, 300 g gemahlene Mandeln, einige Tropfen Bittermandelaroma, Zucker (zum Bestreuen)
1. Die Eier trennen und
WeiterlesenSchoko-Kirschküchlein (für ca. 10-12 Gläser a 400 ml Inhalt)
Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen (350 g Abtropfgewicht), 70 ml Kirschwasser, 1 El Zimt, 1 Prise Nelkenpulver, 1 Prise Pfeffer, 250 g zimmerwarme Butter, 200 g
Gewürz-Macarons (für ca. 25 Macarons)
Zutaten:
90 g gemahlene Mandeln, 150 g Puderzucker, 2 Eiweiss (72 g), 20 g feiner Zucker, violette Lebensmittelfarbe, 100 g weisse Schokolade, 100 ml Sahne,
Weihnachts-Cake-Pops (für ca. 24 Stück)
Zutaten:
8 Scheiben fester Rührkuchen (nach Geschmack z.B. Gewürzkuchen, Schokoladen- oder Marmorkuchen a ca. 2 cm dicke), 50 g weisse Candy Melts, ca. 4 Tl
Türkischer Honig (für ca. 100 Stück)
Zutaten:
2 Eiweisse, Salz, 500 g Zucker, 1/2 Tl Zimt, 4 Kardamomkapseln, 200 g ganze geschälte Haselnüsse, 50 g Pistazien, 50 g Rosinen, 100 g